Végül állítsd le a táplálkozási őrületet! ›
A tiszta étkezés, a nyers ételek, a paleo-diéta trendek és életmód manapság rengeteg. E mögött a teljesítmény, az esztétika, sőt az erkölcs versenye áll.
Kérdezzen egy pescetáriust, vegetáriánust vagy vegánt: Megennél egy csirkét, ha az megmentené egy másik csirke életét - és különben mindkét csirke meghalna? Vagy megtagadnád? Hamis kérdés, gondoltam, amikor először feltettem magamnak. Tavaly ökológiai és etikai okokból hús és állati termékek nélkül tettem. Hét hónapig éltem vegánul, és hét hónapig a rokonaim öntudatosan kérdezték tőlem, nem szenvedek-e hiánytünetek. Még az ombre festett hajam is elgémberedett: - Gyermek, mi bajod van a hajaddal! Ez vegán létből származik? "
Megkönnyebbülését nehéz volt figyelmen kívül hagyni, amikor végre újra pescetárius voltam. Ennek oka a bélgyulladás és a szindróma legyengült változata volt, ami megnehezítette a magas rosttartalmú ételek fogyasztását. Amint ettem lencsét, babot és teljes kiőrlésű gabonát, gyomorgörcsöt és fájdalmat kaptam, és egy ultrahang gyorsan megállapította, hogy valami nincs rendben a bélemmel. A bélmozgásom is aggasztóan színtelenné vált. A belem elvesztette varázsát. És mivel tisztában voltam vele, hogy ez az alábecsült szerv komoly testjeleket küld, úgy döntöttem, hogy egyelőre befejezem vegán utamat. Visszatértem tehát a pescetarianismushoz, amely olyan étrend, amely kizárja a húst, de lehetővé teszi a halak használatát.
Ahogy az várható volt, ezt a lépést nemcsak pozitívan fogadták. Ismét hiánytüneteket diagnosztizáltak nálam, ezúttal az intelligenciámban. A vegánok részéről egyre nagyobb volt a vád, hogy egyszerűen hibáztam az étrendemben. Sokak számára abszurdnak tűnt az a gondolat, hogy az úgynevezett teljes ételek étrendjének negatív egészségügyi következményei lehetnek. Nem, egyik napról a másikra nem tértem át veganizmusra egy traumatikus PETA csajszecskázó videó után a Facebookon, hanem hetekig töltöttem a váltást. A kudarcnak semmi köze a vakmerőséghez. De a B-vitaminokon, más tápanyagokon és létfontosságú anyagokon túl még egy akadály is lehet, amely személyenként változik: a saját teste.
Nincs hely az egyéniségnek
Szóval itt volt a saláta. Szó szerint. Ami engem zavart a legjobban: Az az ötlet, hogy mások hogyan fognak érezni velem kapcsolatban, miután lelkes szenvedéllyel megnyugtattam őket abban, hogy a veganizmus a helyes út nekem. Mint kiderült, etikailag ez volt a helyzet, nem annyira egészségesen. Nekem azon kevesek közé kell tartoznom, akik ironikus módon nem bírják az ó, annyira egészséges rostokat. A testem egyszerű szénhidrátokra vágyik, mint a fehér rizs - és nem csak azért, mert ázsiai származású vagyok.
Alig marad hely az egyéniségünknek, az egyéni testnek, egyedi hibákkal. "
Természetesen félelmeim beigazolódtak, különféle szemrehányásokat kaptam, amint az várható volt. Szinte mindenkinek meggyőződése van a táplálkozásról, és mindenki azt hiszi, hogy tudja a legjobban. Amint a beszélgetés során szóba kerül, ujjaink bizseregnek, készek rámutatni az emberre és tanítani - bár baráti szándékkal. És tudatosan választom a meggyőződés fogalmát a vélemény helyett, mivel szenvedélye különösen a táplálkozás témáját foglalja magában. Olyannyira, hogy a média az étrendünkről a vallás helyettesítőjeként beszél, és az étkezési mód nyilatkozatként és fiókként működik.
Alig van hely az egyéniségünknek, az egyéni testnek, egyedi hibákkal. Ehelyett a bűnös lelkiismeret vezeti a napirendet. Kényszer, amely integrációra, pozíció kijelölésre és következetes viselésre szólít fel. A hozzám hasonló szélsőségesek nem férnek be, képmutató, tájékozatlan, egomániás vagy, ha nem sikerül a diétád. Mindezt hallottam.
A rossz lelkiismeret túlsúlya
Valójában a veganizmustól a pescetarianizmusig való lépés sokkal nehezebb volt számomra, mint a vegán utam kezdete. Engem az az ötlet kínzott, hogy példám táplálja a vegán egészség fenntartásait. Bűnös lelkiismeretem is megrágta. Tehát csak az a tényező, amely eleve a veganizmusba sodort. Talán ez a mai korunk groteszkje is: szenvedélyünket általában szenvedés jellemzi.
Nincs hat csomagod? Elmenni a konditerembe. Szeretne sikert? Keményen dolgozzon, túlórázzon, koncentráljon a munkára - a szenvedély áldozatot követel! "
Úgy tűnik, hogy a bűnös lelkiismeret sok modern életmódot vezérel. Versenyben vagyunk a teljesítményért, racionális engedményeket téve más kiváltságok megszerzése érdekében. Még a minimalizmushoz hasonló őszinte életmód is versenybe fajul. Ki éli a legtöbb esztétikus minimalizmust, ki a legerkölcsösebbet? A testünket olyan gépnek tekintik, amelynek hatékonyságát módosítjuk, ahogy Michel Foucault egyszer megjegyezte.
A hibás példányú egyednek itt nincs helye. Egy ilyen énkép hatással van életmódunkra. Dicsőítjük ezeket a kényszereket, mint kemény munkát, és összekeverjük a kiégésünket az ambícióval. Mert ha semmi sem lehetetlen, akkor minden lehetetlen a te hibád. Nincs hat csomagod? Elmenni a konditerembe. Szeretne sikert? Keményen dolgozzon, túlórázzon, koncentráljon a munkára - a szenvedély önfeláldozást igényel!
Újra és újra megijeszt ettől a virágzó parancsnoki és ellenőrzési kultúrától, amelyben megtaláljuk magunkat, és amelyben figyelmen kívül hagyják az egyéni kontextust és egyes tények relativitását. Ez egy ego-utazásról szól, amely a tökéletességet helyezi előtérbe a reflexió helyett.
Az önoptimalizálás, mint az önmegerősítés eszköze
Térjünk vissza az elején említett csirkekérdésre, és képzeljük el, hogy így válaszolunk rá: „Soha nem fogok enni csirkét. Nem számít, milyen körülmények vannak. Ez ellentétes az elveimmel. ”Ha ezen a ponton nem szüntettük meg tényleges prioritásunkat, nevezetesen azt, hogy minél több életet megmentsünk - még akkor is, ha ehhez egy másik csirke életére van szükség.?
Ebben az esetben úgy tűnik, hogy a táplálkozásnak, mint feltétel nélküli helyettesítő vallásnak kevesebb köze van az állatok szeretetéhez, mint ahhoz, hogy megpróbáljuk megtisztítani önmagunkat, és továbbra is önmagunkra összpontosítsunk. Annyira büszke a tiszta étkezésre, hogy az étkezés megfelelő pillanatképeit a megfelelő hashtaggel kell feltöltenie az Instagramra.
Ebben az esetben úgy tűnik, hogy a táplálkozásnak, mint feltétel nélküli helyettesítő vallásnak kevesebb köze van az állatok szeretetéhez, mint az önmagunk megtisztításának kísérletéhez. "
A fogás: Az önrögzítés vakká tesz bennünket a magasabb szintű hatalmi mechanizmusokra. Úgy gondoljuk, hogy szabadon cselekednénk, bár valójában bűnös lelkiismeret és az optimalizálás kultusza van körülöttünk.
Az erkölcsben nincs hierarchia
Alapvetően nagyon egyszerű. Mindenki el akarja hinni, hogy jó ember, és ez egyáltalán nem baj. Ennek ellenére tisztában kell lennünk azzal, hogy ehhez nem szükségesek szuperlatívumok, még az erkölcs számára sem. Richard David Precht is arra hivatkozik, hogy „kitörjön ebből a szentségkultuszból önmagunk körül”. A taznak adott interjúban a filozófus megjegyzi: „Az a benyomásom, hogy sok ember, aki ebben a beszédben moralizál, kevéssé gondolkodott az erkölcsön, vagyis hogy valójában mi az erkölcs. Az erkölcs nem az, hogy maga válik a legjobb emberré, hanem az, hogy minél több jót érjen el egyensúlyban. "
Ez azt is jelenti, hogy önpusztító ambícióval és negatív energiával alig tudunk valami pozitívat tenni. És különben is: ki mondja, hogy az erkölcsben hierarchia van, egy jobb lény-jó? Nem a tökéletlenségben való törekvés és nem a valódi erkölcs? Talán abba kellene hagynunk olyan címkék felhelyezését, amelyek alapján a teljesítményünk mérhető, és már nem képzelhetjük el magunkat húsevőnek, pescetáriusnak vagy vegánnak. Végül is nem csak a diétám vagyok, sok dolog összessége, amit újra és újra megtanultam életem során.
Talán az erkölcs is yin és yang, a kudarcban rejlő lehetőségek felismerésének lehetősége és a tökéletességbe vetett hit hiú hiba. Mert egy dolog biztos: a táplálkozási mánia valójában a tökéletesség mániája - és ennek éppoly kevés köze van az egészséghez és az etikához, mint a bélszakadás az erkölcsi megvilágosodáshoz.
Kim Ly Lam
Álfilozófus mindenben, ami a digitalizálás és a társadalom körül forog. Szereti megvitatni az idealizmust, és gyengesége van a jó ételekkel és a vidrák simogatásával szemben.