Véletlenül vegán - 100 recept a regionális zöldségkonyhához
100 recept a regionális zöldségkonyhához - nem csak vegánoknak
Mi a közös a spagetti napoliban, a teljes kiőrlésű kenyérben, a bajor burgonyasalátában és a hummusban? Mindannyian finomak, és történetesen mindannyian vegánok! Csakúgy, mint ez a könyv: 100 rendkívüli receptet tartalmaz az egészséges, változatos, növényi étrendhez azzal a bizonyos valamivel - pragmatikus, hype, helyettesítő termékek és íz feláldozása nélkül.
Regionális és szezonális: A regionális növényi eredetű ételek beépítése az étlapba óriási előnyökkel jár, mind a környezet, mind a saját élelmiszerek egészsége és minősége szempontjából.
Növényi eredetű étel, pragmatikus - hype nélkül: Nem kell mindannyian vegánnak válnunk, és a kis lépések jobbak, mint a lépések. Ha csak időről időre hagyja ki a húst vagy a sajtot, mert egy étel enélkül is finom, akkor nagy szívességet tesz magának és bolygónknak.
Helyi zöldségkonyha helyettesítő termékek és egzotikus szuperételek nélkül: Sok más szakácskönyvvel ellentétben a könyv növényi receptjei nem igényelnek egzotikus szuperételeket, drága speciális összetevőket vagy helyettesítő termékeket. Aki felfedezi magának a hüvelyeseket, dara, köleset, mindenféle gyógynövényt és fűszert, azt tapasztalja, hogy majdnem olyan egyszerűen főzhetők, mint a késztermékekkel, és sokkal egészségesebbek és finomabbak is.
Szerző
Marta Dymek hazája, Lengyelország egyik legbefolyásosabb szakácsa. 2010 óta vezeti a Jadłonomia blogot, amelyet 2013-ban az év kulináris blogjának neveztek Lengyelországban.
Első könyve: Jadłonomia. Zöldségkonyha. 100 recept nem csak a vegánok számára jelent meg 2014-ben, három évvel később pedig a bestsellert Nowa Jadłonomia követte. Növényi receptek a világ minden tájáról. Második könyve német nyelven jelent meg 2020-ban Random vegan - International címmel.
Marta Dymek Zöld forradalom című televíziós műsorát már a 6. évadban sugározzák.
Minta olvasása
(Ha az olvasási minta nem jelenik meg, kérjük, töltse be újra az oldalt!)
Kattintson a lenti gombra a Google Dokumentumok tartalmának betöltéséhez.
További részletek
Kapható puha és keménytáblás, valamint hamarosan e-könyvként is:
Véletlenszerűen vegán - keménytáblás
Ár: 22,95 € [DE]/23,60 [AT] az áfával együtt
ISBN: 978-3-946658-37-5
21 x 16,5 cm, 285 oldal, több mint 100 színes képpel
Véletlenszerűen vegán - puha borítás
Ár: 16,95 € [DE]/17,40 [AT] az áfával együtt
ISBN: 978-3-946658-36-8
21 x 16,5 cm, 285 oldal, több mint 100 színes képpel