Vércsoport di; t - Mítosz alap nélkül - Stiftung Warentest
Egészségesebben élni a saját vércsoportjára szabott táplálkozási koncepcióval? Azok, akik karcsúsítanak vagy meg akarják előzni a betegségeket, még mindig ebben reménykednek. Peter J. D’Adamo amerikai természetgyógyász kutató "4 vércsoport" című könyve, amely 17 évvel ezelőtt jelent meg Németországban, továbbra is a legkelendőbb. Más szerzők úsznak a vizében. Táplálkozási téziseik hasznosságára azonban nincs bizonyíték.
Egyetlen tanulmány sem tartalmaz értelmes válaszokat
A német táplálkozási társaság (DGE) ismét rámutat, hogy nincs tudományos bizonyíték az úgynevezett vércsoport-diéta előnyeire. A DGE a Belga Vöröskereszt szerzőinek jelenlegi felülvizsgálatára utal. Ezek azt vizsgálták, hogy az emberek milyen mértékben csökkenthetik a betegség kockázatát és javíthatják egészségüket, ha a vércsoportjuknak megfelelő étrendet követnek. Az eredmény kijózanító: az irodalmi adatbázisokban végzett szisztematikus keresés nem talált egyetlen olyan tanulmányt, amely a vércsoportos diéták egészségügyi hatásait mutatta volna.
Állítólag így működik a diéta
D’Adamo szerint bizonyos fehérjék - úgynevezett lektinek - összetapadnak az emberi vérsejtekben. Ha ezt meg akarja akadályozni, akkor csak a vércsoportjának megfelelő ételeket fogyasszon. Ezeket minden vércsoportra három kategóriába sorolják: „nagyon emészthető”, „semleges” és „kerülendő”. Ezen felül van egy lista a négy A, B, AB és 0 vércsoport élelmiszeréről, amelyek állítólag elősegítik a fogyást vagy a súlygyarapodást. Minden vércsoportot történelmi életmódhoz rendelnek. A 0. vércsoportúak a vadászok között vannak, akiknek mindenekelőtt húsra van szükségük, az A vércsoportúak azok a gazdálkodók, akik számára a D’Adamo a vegetáriánust ajánlja. A B-típusok mindent fogyasztók, akik nem tolerálnak nagyon kevés ételt. Az AB vércsoportú embereket pedig „rejtvényeknek” nevezik, akik számára kevés hús, de a búza és a tejtermékek olcsók. A DGE szerint mind a besorolásnak, mind az ennek alapján készült táplálkozási tanácsoknak nincs alapja.
Fogyjon kevesebb kalóriával
Ha hosszú távon igazán egészségesen szeretnél enni és leadni a felesleges kilókat, akkor nem kell szolga módon követned az étkezési utasításokat. Sokkal fontosabb a viselkedés megváltoztatása a mindennapi életben: kevesebb kalória, több testmozgás. A vásárlás és az útközbeni étkezés során a fogyni vágyóknak fel kell ismerniük a rejtett zsírokat és cukrokat, és helyettesíteniük kell őket alacsony kalóriatartalmú alternatívákkal. Ez azt jelenti: croissant helyett mazsola tekercs, szalámi helyett sonka, rák saláta helyett füstölt hal.
Így eszik mindenki egészségesen
Általában fontos teljes ételeket fogyasztani és inni. Ez magában foglalja az étkezésre fordított időt, valamint a tápanyagban gazdag és alacsony energiatartalmú ételek megfelelő mennyiségű kombinálását: azaz túlnyomórészt növényi eredetű ételeket, beleértve rengeteg rostban gazdag teljes kiőrlésű terméket és burgonyát. Alapszabály: napi öt adag zöldség és gyümölcs. Ezenkívül a tejnek és a tejtermékeknek minden nap terítéken kell lenniük, és heti egy-két napon halászniuk kell. A hús- és kolbásztermékek, a tojás, a cukor, a zsír és a só esetében azonban fontos, hogy mérsékelt legyen. A növényi olajoknak elsőbbséget kell élveznie. Igyon ebből rengeteget, lehetőleg vizet, gyógyteát vagy gyümölcs teát és önkevert gyümölcslé fröccsöntőt. Végül is sok fizikai aktivitásra és sportra van szükség a közérzethez és a testsúly fenntartásához.
Tipp: Bővebben az egészséges táplálkozás témájáról.