Vércsoporton alapuló étrend - ellentmondásos étrend; Quinn doktor
Néhány évvel ezelőtt minden étrend néhány általánosan érvényes alapelvre épült, de manapság a dolgok úgymond sokkal személyesebbé váltak. Most a táplálkozási szakemberek megpróbálnak súlycsökkentő rendszert kialakítani az egyes személyek jellemzői alapján. Új étkezési szokások jönnek létre, amelyek figyelembe veszik az egyes emberek elemzését, preferenciáit és életmódját.
A sok vitát kiváltó diéták egyike vércsoportokon alapszik. Az étrend mögött álló ötlet egyszerű: ahogyan minden egyes génje befolyásolja a test súlyát és bizonyos ételek feldolgozásának képességét, elméletileg ez a helyzet a vércsoportokkal is.
Mit jelent a vércsoportos diéta? Az alternatív gyógyászat kutatója - Peter D’Adamo fejlesztette ki, aki bizonyos táplálkozással kapcsolatos ajánlásokra gondolt, az egyes egyének csoportjától függően: A, B, 0 vagy AB. Például a tudós állítja, hogy az A típusú vérben szenvedők hajlamosak a szívbetegségekre, a rákra és a cukorbetegségre. Ezért elsősorban a vegetáriánus étrendre kell összpontosítaniuk, amelynek középpontjában a friss és a bioélelmiszerek állnak. Ezzel szemben a 0. vércsoportúak nagyon jól képesek megemészteni az állati fehérjéket és zsírokat. Tehát itt vannak Peter D’Adamo ajánlásai:
A típus: fogyasszon minél több zöldséget frissen és természetes módon
B típus: Kerülje a csirkét, kukoricát, hajdina, citrom, paradicsom, földimogyoró és szezámmagot, és fogyasszon annyi zöld zöldséget, tojást, alacsony zsírtartalmú tejterméket és húst, mint bárány vagy vad.
0 típus: Ön szabadon sovány húst és egészséges zsírok (avokádó, diófélék és magvak, hidegen sajtolt olajok stb.), de vágott szemek és tej a listából.
AB típus: Kerülje a koffeint, alkoholt, füstölt vagy feldolgozott húst. Fogyasszon különösen tofut, tenger gyümölcseit, bio tejet és zöldségféléket.
Felmerül azonban a kérdés: lefogyhat-e plusz kilókat egy vércsoportos diéta követésével? A kutatók szerint még ezen étrend mellett is figyelembe kell venni az elfogyasztott kalóriákat, az életkorát és az aktív aktivitását.
A témában végzett több tanulmány után azonban a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy egyes esetekben a vércsoporton alapuló étrend működött, míg más embereknél nem figyeltek meg javulást. Egyes ajánlások azonban általában érvényesek: egyértelmű, hogy azok, akik elsősorban zöldségeket fogyasztanak és feladják a feldolgozott húst, észreveszik az egészség javulását. Másrészt bizonyos élelmiszercsoportok teljes megszüntetése táplálkozási hiányokhoz és egyensúlyhiányokhoz vezethet a szervezetben. Összefoglalva, a tudósok inkább azt tanácsolják, hogy próbáljon ki egy olyan étrendet, amely állati fehérjét is tartalmaz - sovány húst, halat, tojást, de fogyasszon sok gyümölcsöt és zöldséget. Kevés kivételtől eltekintve ezek a rendszerek mindenki számára működni fognak.