Vércsoportos étrend - Mit kell figyelembe venni a Benjamin Kreutz Medium segítségével
Benjamin Kreutz
2018. augusztus 18. 6 perc olvasás
A megfelelő diéta a vércsoportod alapján? A vércsoportos étrendnek alkalmassá és karcsúvá kell tennie őseink étrendjét. De mennyire hasznos valójában?
Egyetlen gén határozza meg, hogy melyik vércsoportja van. A gén változatai befolyásolják, hogy az antigének a vér és a sejtek felszínén találhatók-e.
Az ismert vércsoportokat a következők szerint osztályozzuk:
- A - A antigének
- B - B antigének
- AB - mindkét antigén
- 0 - nincs antigén
A vércsoportos táplálkozás koncepcióját Peter J. D’Adamo amerikai természetgyógyász hozta létre. Elmélete szerint az eltérő vércsoportú emberek evolúciós okokból másképp tolerálják a különböző ételeket.
A vércsoporton alapuló étrendnek ezért javítania kell az egészséget és csökkentenie kell a betegségek kockázatát.
Állítólag a különböző vércsoportok az emberi történelem bizonyos szakaszaiban alakultak ki. Tehát az emberek különböző ételekhez szoktak.
Ha betartja táplálkozási koncepcióit, akkor megjutalmazza
- állítólag könnyebb fogyni
- lassabban öregszik
- csökkentse számos betegség kockázatát
Nulla vércsoport: "A vadász"
D’Adamo szerint a 0-as vércsoport a legrégebbi és akkor fejlődött ki, amikor az emberek még vadászok és gyűjtögetők voltak. Ezért ennek a vércsoportnak a hordozói nagyon jól tolerálják a húst, és "húsevők" néven ismertek.
Mivel azonban abban az időben még mindig kevés volt a mezőgazdaság és az állattenyésztés, a 0. vércsoportú emberek nem szoktak hozzá gabonához vagy tejtermékekhez. Ezen elmélet szerint, ha 0. vércsoportja van, akkor minden nap húst, zöldséget és gyümölcsöt kell fogyasztania, és kerülnie kell a búzát és a tejet.
A vércsoport: "A gazda"
Az A vércsoport állítólag az első olyan gazdálkodókkal alakult ki, akik akkoriban nem tartottak állatokat élelmiszer-megőrzés céljából. Ezért az A vércsoportú embereknek kerülniük kell a húst és a tejet, és ehelyett zöldségeket és gabonákat fogyasztaniuk.
B vércsoport: "A nomád"
A B vércsoportú emberek tejhez, húshoz és gabonához szoktak, mivel állítólag ez a vércsoport alakult ki az ázsiai mezőgazdasági termelők körében.
AB vércsoport: "A titokzatos"
Az AB vércsoport állítólag nemrégiben alakult ki az A és B vércsoport keverésével. Ha ilyen vércsoportja van, akkor a modern embereket szimbolizálja, és különösen gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztania.
Az étrendnek tehát a vércsoportján kell alapulnia. A helytelen étrend miatt az ételből származó fehérjék (lektinek) összegyűjtik a vérét és lassítják az anyagcserét. Például, ha a 0. vércsoportú emberek lektinben gazdag ételeket fogyasztanak, például lencsét és vesebabot, ezek a lektinek lerakódnak az izmokban, és károsítják működésüket.
Nemcsak súlyproblémái vannak, hanem teste is fogékonyabb a betegségekre. Tehát a vércsoportodnak ellentmondó étrend méreg a tested számára. A vércsoportja szerinti táplálkozás célja tehát elsősorban nem a fogyás, hanem az egészséges táplálkozás.
Menü - 0. vércsoport
Reggeli: Essen kenyér (csírázott búzaszemekből készült kenyér) vajjal és mandulavajjal, banánnal, zöldséglével, zöld vagy gyógyteával
Ebéd: Bio sült marhahús (170 g), spenót saláta, alma vagy ananász szeletek
Vacsora: Bárányragu spárgával, párolt brokkolival, édesburgonyával
Desszert: friss gyümölcs (pl. Áfonya, kivi, szőlő)
Menü - A vércsoport
Reggeli: zabpehely, szójatej és juharszirup vagy melasz, víz citrommal, grapefruitlé, kávé vagy gyógytea
Ebéd: alma, egy szelet búzacsíra kenyér, görög saláta saláta, zeller, újhagyma, uborka, feta sajt, citrom, menta
Délutáni snack: rizs sütik mogyoróvajjal, két szilva
Vacsora: Lasagne tofu pestóval és brokkolival
Menü - B vércsoport
Reggeli: rizskorpás müzli banánnal és sovány tejjel, szőlőlével, kávéval
Ebéd: 1 szelet sajt, 1 szelet pulykamell, 2 szelet tönköly kenyér, mustár vagy majonéz, zöld saláta, gyógytea
Délutáni snack: gyümölcslével édesített joghurt
Vacsora: grillezett hal, párolt zöldségek, rozmaringgal sült jam, vegyes gyümölcsök, gyógytea vagy kávé
Menü - AB vércsoport
Reggeli: víz citrommal, hígított grapefruitlé, 2 szelet Essen kenyér, joghurtos gyógynövénysajt, kávé
Ebéd: szeletelt pulykamell, 2 szelet rozskenyér, zöld saláta, 2 szilva, gyógytea
Délutáni snack: tofu sajttorta, jéghideg gyógytea
Vacsora: tofu omlett, sült zöldségek, vegyes gyümölcssaláta, koffeinmentes kávé
Bizonyos vércsoportú emberek hajlamosabbak bizonyos betegségekre, mivel a különféle vércsoportok mindegyike rendelkezik specifikus antitestekkel és antigénekkel.
Ha A vércsoportja van, akkor különösen hajlamos a himlőre. Ön hajlamosabb a különböző típusú rákokra is.
A 0. vércsoport hordozóit különösen befolyásolják a gyomorfekélyt okozó baktériumok.
A B vércsoportú emberek nagyobb eséllyel szenvednek asztmában.
D’Adamo számos állításához tudományos bizonyíték hiányzik. Például nem bizonyított, hogy a vércsoportos étrend hogyan befolyásolja pozitívan a betegségeket. Ezenkívül tudományosan még nem tisztázták, melyik vércsoport a legrégebbi.
Továbbá, D’Adamo nem bizonyítja, hogy a lektinek a vérben halmozódnak. Például laboratóriumi diagnosztikát kellett volna használnia annak bizonyítására, hogy a lektinek különböző hatással vannak a különböző vércsoportok vérsejtjeire.
A táplálkozási szakértők megerősítik, hogy a legtöbb növényi lektin teljesen ártalmatlan.
A Stiftung Warentest azt állítja, hogy még mindig élünk, pedig évszázadok óta megsértettük ezeket a szabályokat. Ez a vércsoportos diéta hülyeségeit mutatja.
A D’Adamo azt javasolja, hogy a B vércsoportú emberek fogyasszanak tejet. A laktóz-intolerancia azonban Ázsiában a leggyakoribb, ahol ez a vércsoport a leggyakoribb. Ezzel szemben a 0, A és AB vércsoport hordozóinak, amelyek Németországban a lakosság 80% -át teszik ki, kerülniük kell a tejet.
A laktóz intolerancia nem allergia, hanem hiányzó mutáció a 2. kromoszómán.
A hús, a búza és a tejtermékek régóta képezik a táplálkozás alapját Európában. Annál is érthetetlen, hogy az Európában különösen gyakran előforduló A vércsoportnak kerülnie kell ezeket az ételeket.
Ehelyett az A vércsoport hordozóinak több szóját kell fogyasztaniuk. Ez jobban passzol az Ázsiában elterjedt B vércsoporthoz. Mivel a szója a regionális konyha tipikus eleme ott.
A gyakorlatban a javasolt étrendet nehéz megvalósítani. A javasolt vércsoportos diétás receptek időigényesek és nagyon nehezen követhetők. Az is nehézzé válik, ha partnerének más vércsoportja van - akkor más ételeket kell főzni.
Ezenkívül nem fogja könnyen megszerezni a néha drága, egzotikus összetevőket. A szupermarketben megkísérelni a jam, okra, vadrizsliszt vagy Essen kenyér megtalálását.
A menza és az éttermek választása fejtörést okoz, és kevés étel alkalmas az irodába történő elszállításra. Csak akkor fog gyorsan fogyni, ha éhen hal.
A javasolt étrend szintén fenntarthatatlan. Az emberek 40% -a a 0. vércsoportba tartozik. Ökológiai szempontból a hús alapú étrend a világ lakosságának többsége számára nem lehetséges.
A vércsoportos étrend nem segíti elő az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet. Hosszú távon ez az egyoldalú étrend alultápláltsághoz vezethet.
A nulla vércsoport esetében például a tejet és a gabonatermékeket törlik, és az étel fehérjetartalma túl magas. Ha ragaszkodik ehhez az étrendhez, köszvényhez vagy vizeletkő kialakulásához vezethet.
A vércsoportos étrend tudományosan nem bizonyított, és nem biztosít kiegyensúlyozott, egészséges étrendet sem. Végül csak a testének és az egészségének árt. Maradjon távol ettől a diétától!