Vesebetegségben engedélyezett és tiltott
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
Amikor a vesék már nem képesek kiszűrni és eltávolítani az összes toxint a vérből, a legkényelmesebb intézkedés a megfelelő étrend elfogadása. Így elkerülhető a veseelégtelenség.
Kevesebb só
A sóbevitel korlátozása érdekében a vesebetegeknek kerülniük kell a sózott sajtot, savanyúságokat, füstölt húsokat és felvágottakat. A sófelesleg a láb duzzadását (ödémát) okozhatja, mivel a só hozzájárul a víz visszatartásához a szervezetben. Az ödéma súlyos vese-, máj- vagy szívbetegségben fordul elő. Az étel finomabbá tehető, ha a sót citromlével vagy fűszerekkel, például kaporral, vörösfenyővel, bazsalikommal, mentával, tárkonnyal vagy köménnyel helyettesítjük.
Óvatosság a fehérjék kiválasztásában
A vese egészségét a fehérje bevitele határozza meg. Az orvosok gyakran javasolják az étrend által kiváltott fehérje szintjének korlátozását. Ezeket azonban nem szabad kizárni az étrendből. A minőségi fehérjéket, például a csirkét, a halat és a sovány marhahúst előnyben részesítik. A minőségi fehérje fontos forrásai a tejtermékek, a gabonafélék és a hüvelyesek (szója, borsó, lencse) is.
A félkész és gyorséttermek nagy mennyiségű sót tartalmaznak.
Korlátozza a folyadékbevitelt
Vesebetegség esetén napi 1,4 liter folyadékbevitel javasolt. Felhívjuk figyelmét, hogy ez az összeg leveseket és teákat is tartalmaz. Továbbá az 1,4 liter folyadékba bele kell foglalni azokat a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek jelentős mennyiségű vizet tartalmaznak: körte, alma, dinnye, citrusfélék és cukkini. Vesebetegség esetén a magas folyadékfogyasztás rövid idő alatt vesesokkot okozhat, és ronthatja a beteg egészségi állapotát.
Ügyeljen a foszfor bevitelére!
A veseelégtelenségben szenvedőknek foszfort kell tartalmazniuk étrendjükben. Ez az ásványi anyag megtalálható a sörélesztőben, korpában, kukoricában, fokhagymában, tojásban, teljes kiőrlésű gabonákban és a lazacban. De vigyázz, a foszforfelesleg kalciumhiányt vált ki, amely idővel befolyásolhatja a csont szerkezetét.
A káliumot is ellenőrizni kell
A káliumszintet nagyon gondosan kell ellenőrizni olyan helyzetekben, amikor a vesék már nem működnek normálisan - állítják szakértők. Ezért a káliumbevitelt minden embernek egyedinek kell lennie. Nagy mennyiségű kálium található kajsziban, avokádóban, fehér babban, tökben, sörélesztőben, barna rizsben, mazsolában, spenótban, szőlőben, citrusfélékben és burgonyában. Vesebetegeknél a kálium túladagolása súlyosbítja az állapotot, és akár halálos is lehet.
Tehát, ha a legtöbb ember számára a káliumigény napi 2000 mg, a vesebetegeknél napi 800 mg-ra csökken. Ezzel szemben a test alacsony káliummennyisége jelentős tényező lehet a magas vérnyomás előfordulásában.
Veseelégtelenség esetén kerülni kell a káliumban gazdag ételeket: őszibarack, avokádó, banán, dinnye, mangó, narancs, szilva és mazsola.
SzakemberünkLivia Nena
táplálkozásbiológus
Vesebetegségben szenvedőknél hiposzódikus (alacsony sótartalmú), alacsony fehérjetartalmú (alacsony fehérjetartalmú), alacsony albumintartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend javasolt. A vesebetegségek esetén tiltott ételek: konzerv, sózott és füstölt hús, kolbász, állati zsír, sózott sajt és irritáló fűszerek.
A magas víztartalmú zöldségeknek és gyümölcsöknek alapvető ételnek kell lenniük, figyelembe véve néhány vesebeteg embernél a megnövekedett karbamid mennyiséget. Az ajánlott ételek közé tartozik a főtt zeller, a pitypanglevél saláta, az árpalé citromlével és a petrezselyem petrezselyemmel ízesítve.