Veseelégtelenség és táplálkozás - Marjorie Crémadès mikrotáplálkozási dietetikus,

Miért kell megváltoztatni az étkezési szokásokat ?

Ásványi sók

Az ellenőrzött étrend csökkentheti a vesék lebomlási sebességét

marjorie

  • Kevésbé fehérjetartalmú ételek fogyasztásával, amelyeket a vese már nem képes megszüntetni.
  • A víz- és sóbevitel szabályozásával az ödéma, szívelégtelenség és az artériás hipertónia nehezebb szabályozásáért felelős túlterhelés elkerülése érdekében.
  • Az ásványi sókban, különösen a káliumban, magnéziumban és foszforban gazdag ételek fogyasztásának szabályozásával, amelyek felelősek különösen a csont- vagy szívbetegségekért.

Fehérjék: hús, hal, tojás. kerülje a felesleget !

Szénhidrátok (cukrok) kenyér, rizs, gabonafélék: nincs korlátozás

Lipidek (zsírok): előnyben részesítik a növényi olajokat (olíva, földimogyoró, napraforgó, dió)

Italok: igyon rendesen, kivéve a különleges eseteket

A, B, C vitaminok: ne felejtsük el őket

Ásványi sók

Fősó (nátrium-klorid): Korlátozza a felesleget

Normális esetben a testnek napi 6–8 g sóra van szüksége, de gyakrabban 12–15 g vagy annál többet fogyasztanak. A só természetesen jelen van a húsban, a halban és a kagylóban. Változó mennyiségben található kenyérben (1 fél bagett = 1 g só), süteményekben (2 croissant = 1 g só), sajtokban (Camembert része = 1 g só), fűszerekben, felvágottakban, ipari levesekben., készételek, konzervek.