Cukkini - paradicsom - serpenyőben fireman2k szakács

könnyű konyha a késő nyári estéken

összetevők

1	cukkini
2	Paradicsom)
50 g	Sajt (pl. Gouda, középkorú)
½	Mogyoróhagyma (főnév)
valami	olivaolaj
Só és bors, zúzva
fokhagyma
provence-i gyógynövények

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Először a zöldségeket megtisztítják és megmossák. Ezután a cukkinit, a paradicsomot, a medvehagymát és a sajtot apróra vágjuk.

Most egy olívaolajat hevítünk egy serpenyőben (vagy mennyiségtől függően egy serpenyőben), ízesítjük kevés fokhagymával, borssal és a benne párolt cukkinivel, időnként megkeverve. Amint a cukkini megpuhul, hozzáadják a medvehagymát és a paradicsomot, és csökkentett hőfokon együtt főzik. Ha a paradicsom is érezhetően lágyabb, akkor a sajt behajtható és ízesíthető a fűszerekkel.

A megadott mennyiségek normál cukkini és marhahús paradicsomra vonatkoznak. Személy szerint a római paradicsomot vagy a kisebb szőlős paradicsomot részesítem előnyben, mivel kevesebb folyadékot tartalmaznak. Természetesen módosítania kell az összeget.

Idő tekintetében lehetséges az összetevők rövid időn belüli felvágása, pl. B. a paradicsomot, miközben a cukkinit dinszteljük. Köretként rizst, bagettet vagy tésztát ajánlok.

---