Veseelégtelenségben szenvedő betegek étrendje Doxology
A veseelzáródásban szenvedő betegek különböző stádiumú étrendjét módosítani kell, hogy a szervezet elegendő energiát nyújtson a betegség elleni küzdelemhez, anélkül, hogy a legyengült vesét erőltetné.
A napi kalória norma magas lesz (2000-3000 kalória), de szigorú élelmiszer-válogatással, az étrendi elvektől függően. A diéta napi 20-30 g-ra csökkenti a fehérje fogyasztást, különösen az állati termékek (hús, zsír, zsír, szalonna, szalonna, kolbász), amelyek megterhelik a vesét és befolyásolják a vér pH-ját.
Dialízisbe került krónikus veseelégtelenségben szenvedő betegek esetében szigorúan ellenőrzött étrend kötelező, amelyben a napi kalóriabevitel nem haladhatja meg a 35 kcal/testtömeg-kg-ot, amelyből a fehérjebevitel csak 1,2-1,4 g/kg test, tudva, hogy a fehérje lebomlásának végterméke a karbamid, amelyet a beteg vese már nem tud megszüntetni.
Ehelyett növeli az asszimilálható szénhidrátok fogyasztását. Burgonya (tejpüré), zöldséglevesek, sárgarépa, répa, zeller, fehér és vörös káposzta, padlizsán, karfiol, petrezselyem, kapor, saláta, kaliforniai paprika, spenót, póréhagyma, retek fogyasztható fenntartás nélkül., zöldbab, uborka, tök, fokhagyma, hagyma, fűszerek. Különösen ajánlott a paradicsom vagy a paradicsomlé fogyasztása (napi 500 ml).
A desszertből nem hiányozhatnak a napi gyümölcsök (alma, körte, szőlő, cseresznye, sárgabarack, citrom, eper), valamint gyümölcslé és kompót (málna, áfonya). Ez a zöldségekkel és gyümölcsökkel ellátott étrend gazdag cellulózban, oldható szénhidrátokban és ásványi sókban, hashajtó, vizelethajtó, serkenti a bélflóra hatását és lúgosítja a vizeletet.
Különböző lisztes és cukros termékeket (tészta, keksz, száraz sütemények, pudingok) és olajos termékeket (vaj, olaj, margarin, tejszín, tejszínhab) jeleznek. Mérsékelt mennyiségben fogyasztanak tejet búzadarával és rizzsel, nem erjesztett sajtokat, joghurtot, tojást, édesvízi halakat.
Konzervek, sózott és erjesztett sajtok, vadhús, belsőségek, alkohol és dohány teljesen tilos.
A folyadék normája napi 1500-2000 ml lesz a kompenzált szakaszban és 600-700 ml a dekompenzált szakaszban.
Mivel a krónikus veseelégtelenségben szenvedő betegek gyakran előrehaladott vérszegénységben szenvednek, pótolni kell vasban és vízben oldódó vitaminokban (C, B komplex és folsav) gazdag ételeket.
A veseelégtelenség súlyosbodásával a vese elveszíti a vizelettel történő vízmegsemmisítési képességét, ezért a napi elfogyasztott víz mennyisége függ a 24 órán belül kiválasztott vizelettől, az étrendben lévő só mennyiségétől és az elégtelenség tüneteinek megjelenésétől. pangásos szívelégtelenség, tudva, hogy a vesebetegség hajlamosít a szívbetegségre.
A sótartalom napi 5-6 g-ra korlátozódik. Kerülje a magas nátriumtartalmú ételeket: konzervek, savanyúságok, fagyasztott ételek, sózott sajt, pastrami, olajbogyó, levesek, kolbászok, kolbászok, aprók, mártások, grill, gyorsételek, chips, szárított gomba, mustár, torma, paprika, sózott és sült magvak.
Ha a kálium feleslegben van, egészséges vese esetén kiválasztódik a vizelettel. Akut vagy krónikus veseelégtelenség esetén ez a kiürítési folyamat már nem történik meg, és veseelzáródást okoz. Ebben a helyzetben elkerülik a káliumban gazdag ételeket, mind a gyümölcsöket (őszibarack, aszalt szilva, banán, dinnye, narancs, kókuszdió, mazsola), mind egyes zöldségeket (endívia, gomba, kelbimbó, brokkoli). Ezek a termékek helyettesíthetők több káliumszegény termékkel, például egyes gyümölcsökkel (alma, körte, cseresznye, szőlő, dinnye, áfonya, málna, eper, mandarin, ananász) vagy zöldségekkel (sárgarépa, fehérkáposzta, kukorica, hagyma, petrezselyem, saláta, retek, uborka).