Veszélyes ketogén étrend - L Express
A ketogén étrend nagyon magas zsírtartalmú és alacsony cukortartalmú étrenden alapul.
Távolítsa el a cukrot, és helyettesítse zsírral: ez az alapelve a ketogén étrendnek. Melyek a kockázatok ?
A ketogén étrend az egyik legvitatottabb. Úgy gondolják, hogy ennek a diétának a böjt hatása van a szervezetre. Néhány rákos betegnek néha azt javasolják, hogy vegye be. De következményei sokkal kockázatosabbnak bizonyulnak, mint ahogy támogatói bemutatják őket.
Mi a ketogén étrend ?
A ketogén étrend a zsírbevitelről szól. "Ez egy olyan étrend, amely alacsony szénhidráttartalmú és nagyon magas lipidtartalmú étrenden alapszik" - határozza meg Claire Lambolay, Villeurbanne-i dietetikus (69). Dominique Cellier orvos elmagyarázza: "Ennek a diétának az a célja, hogy korlátozza az inzulin hatását és csökkentse a vér glükózszintjét."
Melyek a kockázatok ?
Ennek az étrendnek a követése számos kockázattal jár. "Gyakran ezek ajánlottak kúrák formájában, legfeljebb három hónapig" - mondja Claire Lambolay. Miért ? Mivel kiegyensúlyozatlanok a szervezet megfelelő működéséhez szükséges szénhidrátok, lipidek és fehérjék iránti igények. "A szénhidrátokkal való egyensúly - amelynek a bevitel 50-55% -át kell képviselnie - teljesen felborul. Ebben az étrendben csak 3% -ot képviselnek" - jegyzi meg.
A szakember figyelmeztet: "Elég gyorsan hiányzik a rost, ami kezdetben jelen van a gyümölcsökben és zöldségekben. Ez emésztési problémákat, székrekedést vagy éppen ellenkezőleg hasmenést okozhat, mert a diéta túl zsíros."
A lista nem áll meg itt: a főként a növényekben jelenlévő antioxidánsok bevitelének hiánya, a hipoglikémia kockázata a túl alacsony cukorbevitel következtében (és ezért szédülés, kényelmetlenség, sápadtság).
Dominique Cellier orvos, a Léon-Bérard rákközpont metabolizmusának és táplálkozásának specialistája hozzáteszi: "Hosszú távon fennáll a túlzott lipidszint, hiányosságok veszélye, vagy akár az ember alultápláltsági helyzetbe sodorhatja. Ha a személy már túlsúlyos, a hatás káros lehet a magas vérnyomásukra. "
A táplálkozási szakember hozzáteszi: "A keton testek [a máj által a lipidekből termelt három metabolit, amikor már nincs elegendő szénhidrát tartalék] savanyúvá válnak. Ha túl sok van a vérünkben, az megsavanyítja az egész testünket. És ez ízületeket okozhat problémák, acidózis és anyagcsere-betegségek, például cukorbetegség. "
Ez a diéta növelheti a szív- és érrendszeri betegségek, a stroke vagy a sclerosis kockázatát is. "Röviden, ez nem olyan étrend, amelyet a pácienseimnek ajánlok, folytatja. Több aggodalmat, mint hasznot hoz, és később étkezési rendellenességeket okozhat."