Victoria Ursu táplálkozási szakember a vízfogyasztás fontosságáról beszél
Amint belépünk a nyári szezonba, úgy tűnik, a hidratálás a fő célunk. A víz létfontosságú a szervezet számára, és naponta elegendő mennyiségben kell inni. A rendszeres vízfogyasztás elősegíti a hidratált bőrt, a testsúly megőrzését, az egészséges emésztést és az élettel teli érzést.
A nagy probléma azonban az, hogy kevesen tudjuk, mennyire fontos a hidratálás, hogyan kell megfelelően inni a vizet, hogyan kell kiválasztani és tárolni. Ezért volt a május 22-i anyák ülésén vendég táplálkozási szakember, Ursu Viktória, aki az anyákkal beszélt a vízivás fontosságáról.
- A felnőttek testében a víz a teljes tömeg 60% -át, kisgyermekeknél pedig a testtömeg 75% -át teszi ki.
- Ha csapvizet fogyaszt, akkor ezt szűrni kell, és a kancsóban lévő szűrőpatront három hetente egyszer cserélni kell;
- Igyon sima vizet és amennyire csak lehetséges, kerülje a szénsavas vízfogyasztást, különösen a gyermekek által;
- Vigyázzon, melyik edényben tárolja a vizet, a legjobb, ha a vizet közvetlenül a forrásból fogyasztja, például a csapból (megfelelő szűrési szint mellett) vagy a forrásból (ha a hegyekben tartózkodik, ez megengedett);
- Miután kivettük a vizet a forrásból, ezt egy óránál tovább nem tartható a nyitott tartályban;
- Miután kinyitotta a kulacs fedelét, a tartalmát legfeljebb el kell fogyasztani 12 óra. Ellenkező esetben a víz levegővel és mikroorganizmusokkal érintkezik;
- Vegyél annyi vizet, annak biztosítása, hogy a nap folyamán elfogyassza;
- Nagyon fontos annak a tartálynak a minősége, amelyben a vizet tárolják. Minden palack alján bizonyos megfejtéseket, amelyeket figyelembe kellene vennünk. Néhány palack mérgező elemeket tartalmaz. A legjobb csomagolás az üveg, amelyet a műanyag követ HDP vagy HDPE indikátorokkal;
- A vizet nem szabad az ablakon vagy 24 foknál magasabb hőmérsékleten tartani. Ellenkező esetben a műanyag felmelegszik és mérgezővé válik, kiküszöbölve ezt a toxicitást a vízben is;
- Ne igyon forró italokat műanyag poharakban, mert a műanyaggal érintkezésbe kerülő forró víz veszélyesé válik;
- Az étel részeg és vizet fogyaszt! A vizet kis szájjal kell lenyelni, mintha fagyit kortyolgatnánk, a sejt csak így hidratálódik.
- A vizet el kell választani az ételtől! Fogyasszon vizet 15-30 perccel étkezés előtt és 40-60 perccel étkezés után;
- Az egyes emberek vízmennyisége lehet képlet szerint számítva: nők 0,3 x sz. kilogramm, férfiak 0,4 x sz. kilogramm. Például, ha súlya 55 kilogramm, akkor körülbelül 1,6 liter vizet fog fogyasztani;
- A vízfogyasztás 6 hónapos gyermekek számára nem ajánlott és ez azért van, mert a szükséges mennyiségű víz megtalálható az anyatejben;
- Ha 6 hónap és egy év után a gyermek vizet kér, akkor gondosan szolgáljuk fel, biztosítva a mérsékelt hidratálást;
- A szomjúságérzet a kiszáradás figyelmeztető jelei. Dehidrált állapotban veszélyeztetjük a szerveket és szervrendszereket, és gyakori fejfájás, allergia, koncentrációhiány, fáradtság és mások fordulhatnak elő;
- Csak a víz feladata a test hidratálása, más folyadékoknak, mint például a tea, a kávé, a levesek és másoknak más feladata van;
- Ami a pH-t illeti, az emberi test számára az optimális szint 7, amely érték alatt a víz savas és 7 felett a lúgos lesz. Keresse meg a kulacs csomagolásán, hogy milyen pH-szintet jelez;
- A citromvizet szívesen fogadjuk, ha extra vizet akarunk adni a vízhez, a citrom savas termék, amely lúgosítja a vizet. De ne vigyük túlzásba a citromot, mert egy bizonyos ponton előfordulhat, hogy nem akarja megenni;
- Tanítsa meg gyermekét, hogy igyon elegendő vizet példa e tekintetben. Az elégtelen vízfogyasztás csökkenti a koncentrálóképességet, a gyerekek válnak ingerlékeny, fáradt vagy nem képes koncentrálni.
- A lapos víz soha nem forr, mert kicsapja a kalciumot és az ásványi anyagokat koncentrálja a sima vízben. Elég, ha 70 ° C-ra melegítjük, mert mikrobiológiailag tiszta.
- Soha ne forraljon vizet, mert mérgezővé válik;
- A víz minőségének megállapítása érdekében végzett elemzés számos kritériumot vesz figyelembe, például: eredetet, mikrobiológiai tisztaságot, összetételét és időbeli konzisztenciáját, pH-értékét és palackozási körülményeit. A víz minősége speciális laboratóriumokban ellenőrizhető.