Vietnami csirke tészta leves Levesek Olvasó s Digest Románia

Fűszerezett csirkeleves, nyers zöldségek és egzotikus ízek egyedülálló kombinációjával. Díszítsük 1 negyedre vágott mésszel

  • tészta

Elkészítési idő: 20 perc
Tűz esetén: 15 perc
4 adagot kapunk

Egy adag a következőket tartalmazza:
Kalória 522
Szénhidrátok 76 g
Fehérje 40 g
Zsír 5 g (telített zsír 1 g)

500 g bőr nélküli és kicsontozott csirke kockára vágva
1 liter csirkehúsleves
4 evőkanál thai halszósz
1 evőkanál gyömbér, borotvált
350 g rizstészta
50 g szójabab
60 g hagyma, pikkelyekre vágva
2 evőkanál bazsalikom, koriander és menta, frissen, apróra vágva
2-4 piros paprika, magoktól megtisztítva és apróra vágva
2 zöld hagyma, apróra vágva

1. Tegye a csirkét, a húslevest, a halmártást és a reszelt gyömbért egy nagy edénybe, majd forralja fel, majd fedje le és párolja 10-15 percig, amíg a hús elkészül.
2. Közben tegyen egy edényt a tűzre, és forralja fel a tésztát a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.
3. Engedje le a tésztát és ossza fel 4 tálra. Hozzáadjuk a húst, a szójababot és a hagymát, majd megszórjuk bazsalikommal, korianderrel és mentával. Öntsük a levest, és szórjuk meg csípős paprikával és zöldhagymával.
4. Mészszeletekkel tálaljuk.