Vietnamról és a gluténmentes étrendről
Október elején elmegyek 2 hétre Vietnamba. Tekintettel arra, hogy még soha nem jártam Ázsiában, szeretném kikérni azok tanácsát és véleményét, akik voltak.
A fő probléma az, hogy gluténallergiám van, ezért meg kell győződnöm arról, hogy minden amit eszek. nos, gluténmentes. Európában általában nem voltak problémáim. A lisztérzékenység minden modern országban viszonylag jól ismert, így szupermarketekben és (néhány) étteremben egyaránt találok öngyilkos ételeket. Azonban az olvasottak alapján ez Ázsiában nem túl gyakori, és a nyelv is viszonylag fontos szerepet játszik.
Szóval, hogy élem túl a 2 hetet? Az idő nagy részét valószínűleg Hanoiban fogják tölteni. Attól függően, hogy mit találok érdekesnek a Vietnámmal kapcsolatos egyéb témákban, előfordulhat, hogy belföldi repülést folytatok "máshová".
Privát üzenetet küldhet.
[ady], 2019. július 12 - 17:19, írta:
Ne mondd, hogy több ezer étel közül néhányban van glutén, és kíváncsi vagy, hogy életben maradsz-e.
Ettél már gluténmentes gyümölcsöt? mert több száz lehetőség van.
Ettél már gluténmentes zöldségeket? mert több száz lehetőség van.
Ettél már gluténmentes szemeket ?
Ettél már diót, magot, diót, más gluténmentes olajat ?
Ettél már hajdina, kukorica, amarant, köles, etióp köles, rizs, quinoa gluténnal ?
Glutén állati termékekben ?
Már tudja, hol van a glutén, mert Önnek van betegsége, minden megengedett megengedett.
Szerkesztette AdiTwism, 2019. július 12. - 17:37.
Javaslom, hogy nézze meg a BackPackYourLife Vietnamról szóló vlogjait (ha még nem tette meg).
Biztosan talál gluténmentes termékeket, és életben marad, de óvatosnak kell lennie.
Gluténmentes rizs. A megfelelő helyet választotta. Az ázsiai ételekben ritkán talál "glutént".
Ha hasmenést kap, akkor tudja, hogy ez nem glutén, az első az enterocolitis ezeken a területeken.
Ázsiában nem lehet probléma a gluténnel. Rizszel, zöldségekkel, halakkal vannak.
Szerintem a nyugati éttermeknek kerülniük kell őket.
AlexEn, 2019. július 12. - 17:35, ezt mondta:
Ez a legrosszabb tanács, amelyet kaphat, ha Ázsiába megy.
A környéken töltött több mint egy év után teljes erőmmel elmondhatom, hogy azokból a helyekből kell enni, ahol sok helyi lakost lát az asztaloknál. Menj és egyél az úgynevezett keleti éttermekben vagy a nyugati ételeket kínáló éttermekben, és valószínűleg gyomorproblémái lesznek.
Mindennap ettem az utcán, a lehető legkételesebb helyekről, koszosan, oldalra és mindezekből ... de mindig csak olyan helyről ettem, ahol sok helyi lakos volt az asztalnál. és mindig kerülgettem azokat a helyeket, ahol sok turista volt az asztalnál. Még klasszikus gyomorproblémáim sem voltak, hogy a WC-n tarthassak, hanem más súlyosabb problémákat.
Vegyen egy papírt, amely ezt vietnami nyelven mondja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincsenek problémái:
Túl sok gluténmentes étel szerintem egyébként nem létezik Vietnamban. Egyél mindent, amit látsz, különösen a pho, bun cha, mi quang, bang xeo, banh mi, cha ca, cao lau, bun bo árnyalat, bun bo nam bo, xoi, banh cuon, bo luc lac.
Szerkesztette adysab, 2019. augusztus 7. - 22:19.