Vigyázz az alultápláltságra - jobb, ha tovább élsz AT-ban
Figyelje az ételt
Nézd meg a szülőket: Az alultápláltság idős korban nem triviális.
A probléma gyakran észrevétlen marad. De hogyan veszik észre a rokonok, hogy szüleik vagy nagyszüleik túl keveset esznek, vagy rossz étrendet fogyasztanak? A testtömeg csak a szükségletalapú étrend jelzése. A bőr, a haj és a körmök színe arról is információt nyújt, hogy a szervezet rendelkezik-e elegendő tápanyaggal. Csak az orvos alapos vizsgálata nyújt információt. Ha az orvos megállapítja, hogy nincs elegendő tápanyagellátás, különféle intézkedéseket lehet hozni. Egyrészt tanácsos az étrend megváltoztatása. Másrészt ajánlott kiegészíteni magas kalóriatartalmú itallal.
A gyógyszertár termékei sok tápanyagot tartalmaznak, amelyekkel a hiány kompenzálható. Ezenkívül egy viszonylag kis mennyiségű folyadék nagy mennyiségű kalóriával látja el a testet. Például egy 200 milliliteres pohár legfeljebb 500 kalóriát tartalmaz. Az "Egészségügy" kampány www.trinknahrung.pro információs oldala hasznos az alultápláltság kezelésében.
Az alultápláltság nagyobb gondot igényel
Mert ez azt jelentheti, hogy valakinek nagyobb gondozásra van szüksége, mint eddig. Az idősebb emberek fogékonyabbá válnak a betegségre, nagyobb az esés veszélye, és kevésbé gyógyulnak meg a betegségből. Ezért fontos a táplálkozás kérdésének célzott kezelése. Az első lépés egy beszélgetés az orvossal, majd elkészül a táplálkozási terv. Ennek tartalmaznia kell tápanyagban gazdag ételeket, amelyek az egyéni igényekhez igazodnak. Az orvosi kortyok további megoldást jelenthetnek. Mivel minden fontos tápanyagot tartalmaz, és így fedezi a szükséges követelményeket. Használata szintén egyszerű, és nem igényel további erőfeszítéseket. Mindig konzultálni kell az orvossal arról, hogy szükség van-e a hagyományos étrend melletti alkalmazásra.
Töltse fel a vitamintárolót
Az étvágycsökkenés gyakori probléma idős korban. Ezenkívül a korábban jó ízű ételeket ma gyakran „unalmasnak” tartják. Ez az ízlésnek köszönhető, amely a korral változik. A rágás vagy nyelés nehézségei, a gyógyszerek alkalmazása, a betegségek és az ezzel járó fájdalom gyakran rontják az elegendő étkezés lehetőségét. Az orvosi italok hatékonyan támogathatják a kalóriák, fehérjék, valamint vitaminok és ásványi anyagok ellátását.
Érzékeny étvágygerjesztők idős korban
Ha az idősek tartósan alulmaradnak, tápanyaghiány lehet az elégtelen vagy helytelen táplálékbevitel miatt. Ha ez az állapot tovább tart, akkor egészségügyi következményekkel jár. Az idősek hozzátartozóinak ezért mindig figyelniük kell étkezési magatartásukra. Ha hiányt találnak, jó lehetőségek vannak az elveszett étvágy ösztönzésére és a hiányok pótlására. Ízletes és ízletes ételek széles választéka az első lehetőség. Például vaj és tejszín használható itt, amely hozzáadható az ételekhez. De a sajtban is magas a kalóriatartalom. A laza és kellemes légkör étkezés közben is segít. Mit szólnál ahhoz, ha egyszer együtt főznél?
Van ma egy gyors ételünk is, amely 30 perc alatt elkészül
Baromfi serpenyő zöldségekkel
Ez a kifinomult serpenyő egy pillanat alatt az asztalon van, és pillanatok alatt egészséges kulináris élvezetekkel kényeztet. Ezt a receptet Amelie Flum, a "So is (s) t Italy" magazin főszerkesztője javasolja gyorsétkezésekhez. 30 percet kell hagynia az elkészítésre.
Hozzávalók 4 fő részére:
- 600 g pulyka szelet
- 3 újhagyma
- 150 g cukorcsattanó borsó
- 3 szár tárkony
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 300 g fagyasztott bab
- 200 ml baromfihús
- 2-3 ek világos balzsamecet
- 2 evőkanál krémet
- 1 kis ciabatta
- Só és frissen őrölt
- fekete bors
Mossa meg és szárítsa meg a pulykaszeletet, majd csíkokra vágja. Mossa és tisztítsa meg az újhagymát, és vágja darabokra. Mossa meg a cukorcsattanó borsót. Tépd le a tárkonyleveleket és vágd apróra. A pulykahúst olívaolajon 6-7 perc alatt megsütjük, sóval és borssal ízesítjük, majd eltávolítjuk. Adjunk hozzá újhagymát, hóborsót és babot a serpenyőbe, és pároljuk 1-2 percig. Adjuk hozzá a csirkehúslevet, az ecetet és a krémet a zöldségekhez, és forraljuk fel. Tegye vissza a húst a serpenyőbe, és mindent rövid ideig melegítsen. Díszítsük a baromfitálcát a tárkonnyal, és azonnal tálaljuk a felszeletelt ciabattával.