Vigyázz magadra

Frissítve: 2019.11.04 10:56 - közzétéve: 2019.11.11 10:56

magadra

És most mit eszünk? Ezt a kérdést vetette fel a Sens et Santé du Monde magazin új száma, a France Info társasággal együttműködve, amelyre minden héten csütörtökönként válaszolunk ezen az on-air találkozón.

Míg a tányérunk tartalmára egyre jobban figyelünk, a Le Monde Sens et Santé több táplálkozási szakértőt is felkért, hogy segítsen nekünk visszajuttatni étrendünket. Közülük Jacques Dechance, egészségmegelőzési szakértő, üzleti tanácsadó, szerző és előadó az Espace Transitions coaching iskolában.

Vele kibontjuk az ideális menüt a nap minden étkezéséhez, és mindenekelőtt elmagyarázzuk neked, miért.

Fehérje reggelire

Reggel testünknek szintetizálnia kell a neurotranszmittereket, például a dopamint, amely napjaink gyorsítója. Ehhez olyan aminosavakat kell fogyasztani, amelyek nem a lekvárban vagy a gabonafélékben találhatók, hanem a fehérjékben. Ezért itt az ideje a tojás, a pulyka, a hummus és a gomba fogyasztásának, különösen mivel délig a szervezet számos proteázt választ ki, amelyek enzimek emésztik ezeket a fehérjéket.