Ételpazarlás
A német kormány szerdán olyan intézkedéseket terjesztett elő, amelyek 2030-ig felére csökkentenék az élelmiszer-pazarlást és kezelnék az élelmiszer-pazarlást.
A német kormány ma szerda reggel elfogadta Julia Klöckner élelmiszer- és agrárminiszter (CDU) élelmiszerpazarlás csökkentésére irányuló szövegét. Célja, hogy 2030-ig megfelezze a magánszemélyek és a vállalkozások által termelt élelmiszer-hulladék tömegét.
Több tanulmány szerint tizenegy millió tonna élelmiszert dobnak el a háztartások, az élelmiszeripar, a kereskedelem és az éttermek. A hulladékot becslések szerint évi 55 kg/fő.
A kormány által hozott intézkedések között, amely több millió eurót fektet be erre a területre, szerepelnek az iskolai étkezdékben vagy éttermekben "megfelelőbb" adagok vagy az "informatív csomagolások". A kézbesítési folyamatokat is felül lehetne vizsgálni.