Vigyázzon a dátumok fogyasztásakor
Írta: Clara Vacaru, 2016. április 25., hétfő, 14:22. Utolsó frissítés: 2016. április 25., hétfő, 14:37
A legtöbb cukrot tartalmazó gyümölcsök nem cseresznye, alma vagy szőlő, ahogyan ezt kísértésbe eshet, hanem a dátum. 100 gramm friss gyümölcsben átlagosan 27 gramm fruktózt és glükózt tartalmaznak.
Más szavakkal, a datolyák kétszer annyi cukrot tartalmaznak, mint a többi leggazdagabb gyümölcs. A dátumokat saját levükben lehet megbízni, abban a formában, amelyben a legismertebbek és eladhatók. Bár nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban (természetes rostot, kalciumot, ként, vasat, káliumot, foszfort, mangánt, rézet és magnéziumot tartalmaznak), és úgy gondolják, hogy még a tüdőrák ellen is védenek, jó, hogy ezek az édes és illatos gyümölcsök mértékkel fogyasztva, pontosan azért, mert sok a cukoruk.
A cukrokban nagyon gazdag gyümölcsök listáját a szőlő, a meggy, a füge és a banán követi, cukortartalma 15% és 20% között van. Ezek viszont több cukrot tartalmaznak, mint az alma, a szilva vagy a körte (10-15% cukor). A legkevesebb kalóriatartalmú gyümölcs a citrusfélék (narancs, citrom) és a vörös gyümölcs (eper, málna), amelyek csak 7-10% cukrot tartalmaznak.
Tehát, ha nem szabad cukrot enni, vagy ha diétázik, kerülje a dátumok fogyasztását, mind kandírozva, mind természetes állapotukban. A táplálkozási szakemberek szerint a kiegyensúlyozott étrendhez elegendő a napi egy nap.