Vigyázzon a pezsgővel! Milyen hatása van az agyra? Az orvosok mindent elmondanak - VoxBiz

A pezsgő a nélkülözhetetlen termék a román ünnepi asztalon. Minden családnak van egy pohár pezsgője szilveszterkor és azon túl. Kevesen tudják azonban, hogy ez az ital milyen hatással van az agyra.

A tudósok szerint ha heti 2-3 pohár pezsgőt fogyasztunk, ez megakadályozhatja az öregedés okozta memóriavesztést. A pezsgő segít késleltetni a degeneratív betegségeket, például a demenciát.

Minden az italban található fenolos vegyületeknek köszönhető. Javíthatják a térbeli memóriát, amely felelős a környezeti és orientációs információk megőrzéséért.

Pezsgő, erősebb, mint a bor

A fenolos vegyületek jobban koncentrálódnak a pezsgőben, mint a borban. Módosítják az ehhez a képességhez kapcsolódó fehérjéket, amelyek lehetővé teszik az agy számára az emlékek tárolását.

"Ezek a magával ragadó eredmények először azt szemléltetik, hogy a mérsékelt pezsgőfogyasztás potenciálisan befolyásolhatja a kognitív funkciókat, például a memóriát" - mondta Jeremy Spencer, az Olvasástudományi Egyetem professzora, hozzátéve, hogy a bor flavonoidjainak hatására vonatkozó korábbi kutatások beszámoltak róla. hasonló eredményeket.

"Kutatásunk azonban azt mutatja, hogy bár a pezsgő nem tartalmaz flavonoidokat, a fenolos vegyületek révén képes befolyásolni az agy működését" - mondta Spencer.

---