Interjú d; szakértő Anita Grasser - Ebédlő és egészséges ebédlő
10 kérdés Anita Grassernek, a Mince Alors! Alapítójának, táplálkozási szakértőnek
Anita, évek teltek el azóta rajongsz a diéta iránt, és mára a terület szakértőjévé és a fogyás vezető hatóságává váltál !
Gyorsan bemutatkozhat?
Dietetikus az előző életben, Quebecbe való érkezésem (több mint tizenkét év) óta dolgozom a táplálkozás területén, pontosabban a fogyás és a jólét területén. Száz és száz embert követtem. Szenvedélyes az emberek és az egészség iránt, és tapasztalataim szerint erős, Szakterületem a táplálkozási terápia, amely holisztikus megközelítés az egészségre, az embert "egésznek" tekinti, globális megközelítés, amelynek a diéta a fő pillére.
# 1 Ön szempontjából a legfontosabb étkezés a gyermekek számára az iskolában?
Minden étkezés fontos !
# 2 Mi a kiegyensúlyozott és teli étkezés a gyermek számára?
Egy étkezés, amely tartalmazza néhány szénhidrát (rostok, cukrok, keményítők), jelentős zöldség- és fehérjebevitel (hús, hal, tenger gyümölcsei, tojás…). Nem tejtermékről beszélek, mert úgy gondolom, hogy ezekre nincs szükség ...!
# 3 Meg kell próbálnunk arra kényszeríteni a gyerekeket, hogy bőséges reggelit fogyasszanak? Ha igen, mi lenne az ideális reggeli?
Igen, a reggeli fontos, de elengedhetetlen a gyermek étkezési egyensúlyának tiszteletben tartása. Jobb megakadályozni, hogy a gyermek üres gyomorra távozzon, de ha reggel nincs étvágya, adjon energiát azáltal, hogy felajánlja olajos magvak (mandula, mogyoró, dió ...) keveréke, bogyók kíséretében.
A reggeli kialakításának gondolata az fehérje (állati vagy növényi) és zsír biztosítására reggel. Ezek a makrotápanyagok segítenek az éhség szabályozásában a nap folyamán. Vannak olyan tanulmányok, amelyeket elvégeztek, amelyek kimutatták, hogy ha eszel édes reggeli reggel, sokkal több cukrot fogyasztunk a nap további részében.
Nézze meg a videót: 5 EGYSZERŰ TIPP EGÉSZSÉGESEBB REGGEL !
# 4 Vannak olyan ételek vagy italok, amelyeket mindig el kell távolítani a gyermekektől?
természetesen, minden feldolgozott termék, ipari gabonafélék, ipari keksz, ipari sütemények. Mindezek az ételek készülnekalacsony kategóriájú, ultrafinomított, ultra-feldolgozott élelmiszerekkel, vitaminok és ásványi anyagok nélkül.
Van még üdítők, gyümölcslevek, sőt turmixok is. Sok szülő lelkiismerete jó, ha minden reggel adakozik egy facsart narancslé vagy turmix a gyermekük számára. Ez minden bizonnyal vitaminforrás, de ne feledje, hogy egy nagy pohár házi facsart gyümölcslé vagy turmix sok cukrot tartalmazhat. Jobb enni egy egész narancsot vagy egy kis házi gyümölcssalátát.