Világos zöldborsópüré friss rakétával és sült tojással
Ez a borsópüré ötletesen könnyű étel!
Borsópüré, amibe beleszeretni. Könnyen és gyorsan elkészíthető, aromás és egészséges a tányéron. Friss rakétával és néhány egyszerű sült tojással kombinálva tápláló étkezéssé válik, amelyet egész évben élvezni kell.
A hal és a hús kíséretében a borsópürét is élvezheti. Csak hagyja ki a sült tojást, és tálalja köretként.
Borsópüré hozzávalói friss rakétával és tükörtojással (2 fő részére):
500 g finomborsó (fagyasztva)
2 gerezd fokhagyma
1 rakás rakéta
150 ml zöldségleves
100 ml fehérbor
1 bio mész
25 g vajat
2 evőkanál creme fraiche
só, bors
A borsópüré elkészítése friss rakétával és tükörtojással:
2.
Hámozza meg a fokhagymát, és nyomja át a fokhagymaprésen. Mossa meg a rakétát, ürítse le és durván aprítsa fel. Mossa le a meszet forró vízzel, húzza le a héját a héjáról, és nyomja ki egy fél mész levét.
3.
Melegítsük fel a vajat egy kellően nagy lábosban. Óvatosan izzadjon bele a fokhagyma. Hozzáadjuk a fagyasztott borsót, és fehérborral leégetjük. Adjuk hozzá a zöldséglevest, és pároljuk a borsót alacsony vagy közepes lángon körülbelül 5-8 percig.
4.
2 sült tojást külön serpenyőben megpirítunk.
5.
Közben a főtt borsót finoman pürésítse a varázspálcával. Óvatosan hajtsa be a krémet és a rakétát. Ízlés szerint ízesítsük lime lével, sóval és borssal.
6.
Helyezzen sült tojást a borsópürére, és azonnal tálalja frissen sült bagetttel vagy teljes kiőrlésű kenyérrel.
Érdekes tények a borsópüréről friss rakétával és sült tojással:
Ehhez a recepthez természetesen használhat frissen hámozott borsót is, de a hatalmas erőfeszítés nem mindig éri meg. A fagyasztott borsó organikus minőségben kapható, és ízét tekintve semmivel sem marad el a friss kollégáktól.
A mész másik felét felhasználhatjuk pezsgő ízesítésére, ami jól passzolna a püréhez.
Frissen kevert görög joghurt kevés olívaolajjal és petrezselyemmel is jól passzol ehhez a csodálatosan friss és egészséges étkezéshez.
Itt még sok szép receptet talál a zöld konyhából!
Hagyja magát inspirálni…
Finom vadon termő növényi konyha - egészséges aroma tavasszal
A vadon termő gyógynövényes konyha felkorbácsol minket tavasszal! Mert a vadon termő gyógynövénykonyhában sok olyan egészséges gyógynövényt használnak, amelyeknek nemcsak gyógyhatása van, hanem ...
Gyógynövényes receptek - egészséges zöld fajta
Receptötletek a gyógynövényes konyhából A rendkívül aromás gyógynövényes receptek főleg tavasszal és nyáron vannak, amikor az ablakpárkányon, a kertben vagy ...
Kerti gyógynövények - aromás egészség a tányérunkon
Érdekes tények a helyi kerti gyógynövényeinkről A klasszikus kerti gyógynövények minden bizonnyal a petrezselyem, a metélőhagyma és a bazsalikom, de a kakukkfű és a rozmaring, a zsálya, a kapor, a zsázsa és a vad fokhagyma is ...
Tavaszi receptek - friss fűszernövények, ropogós saláták és fiatal zöldségek
Ezek a tavaszi receptek jó kedvre derítenek! Élvezze ezeket a csodálatosan friss tavaszi recepteket finom levesekkel, az első finom salátákkal és sok friss fűszernövénnyel.
Csalán krémleves burgonyával, hagymával és fokhagymával
Tudta, hogy a gyűlölt gyomokból elő tud varázsolni egy finom csalánleves krémet? Ez a csalánkrémleves lehet vegán, vegetáriánus vagy baromfihúslevessel ...
Parmezán sajttal finomított krémes mángoldleves
Krémes mángoldleves ínyenceknek! Ez a mángoldleves íze csodálatosan krémes és ízesen fűszeres. A svájci mángold enyhén fanyar illatát frissen reszelt parmezánnal finomítják ...
Tavaszi leves - könnyű leves receptek tavaszra és nyárra
Tökéletes receptek a tavaszi levesekhez vagy a nyári levesekhez! A klasszikus tavaszi leves tiszta húsleves, vékony tésztával és finom zöldségekkel töltőanyagként.
Giersch-spenót - aromás vadon termő növényi konyha
A Giersch remekül helyettesíti a spenótot! Giersch-nek tavasszal van a fő szezonja, mivel rétjeink és erdőszéleink egyik első zöld lakója. Nyers ízű ...
Zöld spenótleves ropogós pancetta chips-kel
A spenótleves ropogós pancetta chips-kel csemege! Ez a spenótleves nagyszerű szólista, de gyönyörű zenekari alap is olyan finom alapanyagokhoz, mint ...
Zöld turmix - gyümölcsökkel és zöldségekkel
A turmix hosszú ideje rendkívül népszerű. A friss gyümölcsökből és finom zöldségekből készült kis gyümölcslé sokféle változatban kapható ...
Zöld leves kerti gyógynövényekkel és sült szalonnával
Ez a zöld leves kiadós és egészséges tavaszi leves. Akár kertből, akár frissen a piacról, a friss fűszernövények most főszezonban vannak. Ön ...
Zöld gyümölcs turmix
A zöld gyümölcs turmix mindent tartalmaz, ami jó és egészséges a zöld turmixban ... és gyümölcsös édessége jellemzi. A spenót és a csalán ...
Spenót - egészséges és alacsony kalóriatartalmú
A spenót szuperétel! Még a komikus tengerész, Popeye is gyorsan lenyelt egy doboz spenótot, hogy aktiválja erőteljes karizmait. A valóságban egy ...
Spenót receptek - a legszebb receptötletek spenóttal
A spenót nemcsak egészséges, hanem ízlik is! Egész könyvek vannak tele nagyszerű spenót receptekkel, amelyekben az élénkzöld leveles zöldségek néha vegetáriánusak ...
Vegetáriánus spenót rizottó pecorinóval
Ez a spenót rizottó ideális étel rizottó kezdőknek! A spenót rizottó kevés és könnyen feldolgozható összetevőből készül. Az egyszerű előkészítés ellenére ...
Vadon termő gyógynövények receptje - zöldséges pogácsák vegán gyógynövény erő
Ez a vegán vadon termő gyógynövények receptje inspirál! A kis zöld pogácsákat különféle értékes gyógynövényekből készítik. Pimpinelle, cickafarkfű, vadrakéta, bazsalikom és ...
Készítsen gyógynövényes galuskát maga - friss vad fokhagymával
A friss vad fokhagymás gyógynövényes galuska a tavasz csodálatos hírnöke! Ez a gyógynövényes gombóc szép változás a tavaszi klasszikus kenyérgombóchoz képest. Mivel a friss vad fokhagyma csak ...
Bazsalikom - egészséges, sok aromájú gyógynövény
A bazsalikom az egyik legelterjedtebb kulináris gyógynövény, amelyet a közép-európai konyhában ismerünk. Illata friss és éteri, íze édes, citromos ...
Vad fokhagyma tavaszi gyógynövények
Miért felejtették el ennyire sokáig a vad fokhagymát? A vad fokhagyma ma visszatér a konyhánkban, de sok éven át a ...
Vadhagymás quiche újhagymával
Az újhagymás vad fokhagymás quiche a tavaszt hirdeti! A vad fokhagymás quiche friss fokhagymás gyógynövényekkel és friss kecskesajttal készül. Ez különleges tapintást kölcsönöz neki ....
Vad fokhagymamártás
Készítsen magadból fokhagymamártást - gyorsan és egyszerűen! Ez a vad fokhagymamártás csak vad fokhagymából, friss kecskesajtból, parmezánból és kesudióból áll, amelyekből csípős friss mártás ...
Vad fokhagymás pesto
Egyszerűen készítsen magadból fokhagymás pestót! A vad fokhagymás pesto a klasszikus bazsalikomos pesto tökéletes alternatívája. Fenyőmaggal, parmezánnal, kevés fokhagymával és olívaolajjal kombinálva a friss vad fokhagyma ...
Bolzano zöld szósz
Egyszerűen készítse el maga a Bolzano zöld mártást! A Bolzano zöld szósz ideális spárgához és burgonyához, húshoz és ...
Csalán ravioli paradicsommal
A csalán mindenki ajkán áll, és megelőzi a rakétát, az oroszlánt és a társat. Sokan a csalánt fájdalmas társnak ismerik, de a szakácsok számára ez ...
Értékeld ezt a bejegyzést:
Világos zöldborsópüré friss rakétával és sült tojással
4.89 5 csillagból 9 leadott szavazat alapján. Betöltés.