Vinaigrette fogyókúrás étrend alatt - A blog

Nehéz elképzelni egy zöld salátát öntet nélkül ... És mégis, óvakodjon ettől a fűszertől, amely árulkodó lehet az alakja számára ! Hízlal vagy belefoglalható-e fogyókúrás étrendbe ?

A vinaigrette összetétele

Nem minden öntet jön létre egyenlően, de alapvető összetevőik változatlanok maradnak: ecet és különösen olaj. Bármilyen olajat is használnak, ez nagy mennyiségű zsírt jelent. Így kalóriatartalmú-e ? A klasszikus, házi készítésű öntettel 100 ml-enként 587 kalória és 65 gramm zsír van. Gazdag mártás, de kevésbé, mint a többinél. Például a fehérmártás, a béarnaise-szósz, vagy ami még rosszabb, a majonéz, rekordokat döntöget a bevitel tekintetében. Ezeket minden áron el kell kerülni, míg a vinaigrette fogyókúrás menüben használható, mindaddig, amíg nem használják túlzottan.

A vinaigrette előnyei

Az öntetbe áztatott saláta fogyasztása sem az alakjának, sem az ízlésnek nem jó. Valójában az éttermekben óvakodjon a túlöntözött salátáktól: gyakran olcsó és ízletes alapanyagokat rejtenek. Ne feledje, hogy a vinaigrette csak arra szolgál, hogy ízesítse az előételét, illeszkednie kell a saláta elemeihez, nem pedig elfedni az ízüket! Megfelelő mennyiségben használják, a vinaigrette-nek még vannak bizonyos táplálkozási előnyei is. Az olíva-, a dió- és a mogyoróolaj nemcsak illatos, hanem omegát és zsírsavat tartalmaz, amelyek fontosak a test megfelelő működéséhez. Ezért kár lenne elkerülni őket !

---