Tunéziai konyha - Diéta és diéták - FÓRUM Táplálkozás - Doctissimo

http://dumielauxepices.net/ima ges/actu/baklava.jpg
Amikor a has és a Baklava kéz a kézben járnak.
Hogy érted ? A blogom létrehozása óta még soha nem beszéltem a baklaváról? Ez a török ​​desszert par excellence. Bár Görögországban és a Közel-Kelet legtöbb országában is megkóstolják.

diéták

Leveles tésztából, zúzott dióból vagy pisztáciából áll, cukorral, mézzel és vajjal leöntve, ez a súly szerint értékesített desszert egy igazi kalóriabomba (adagonként átlagosan 425 kalória, ki mondja jobban? Még a cassoulet sem a súlya! ). Igaz, hogy az emberek imádják itt, sajnos nem tartozom a sok közül, ez gyorsan megbetegszik, túl nehéz és túl édes, de ismerek olyan barátokat, akik képesek lennének lenyelni egy tucatot. Viszont gyakran ajánlom, amikor meghívnak vacsorára, az mindig kedves.
http://dumielauxepices.net/ima ges/actu/urunler1.jpg
Ez egy desszert, amelynek elkészítése hosszú időt vesz igénybe, tudva, hogy a leveles tésztának nagyon vékonynak kell lennie ahhoz, hogy több rétegben lehessen kihelyezni. Ismét jobb, ha megveszed őket, mint saját magad. Törökországban sok cukrászda működik, amelyek csak baklavát árulnak. Töltöttek krémmel, különböző formákban (négyzetek, háromszögek, gyémántok stb.). És jobb, ha nem várjuk meg, hogy megkóstoljuk őket, mert a leveles tészta a tetején száraz lesz, és a desszert alapja nagyon puha, röviden: a cukor és a méz lemegy.

Megjegyzendő, hogy nemrégiben tudtam meg, hogy nem azt mondjuk, hogy Törökországban "hasizmunk legyen, mint egy csokoládé", hanem baklavában ... Ez mind a kultúra kérdése

nézd meg, sok jó dolgot tudsz meg.
Puszi

Jaj, nehéz

Szeretem az ilyen péksüteményeket, a kedvencem a Borma (libanoni) hmmm, ez olyan öröm, másrészt igen, amikor megeszek egyet, attól félek, hogy egy ilyen ételnek megfelelő zsíros és kalóriatartalmú ételt ettem meg !