Viselkedés
Társadalmi struktúra és területi viselkedés
A bölények általában körülbelül 10 állatból álló kis állományokban élnek; a képen egy csorda látható az Altáj-hegység óvodájában .
Az európai bölények csordaállat, amely vegyes és kizárólag hím csoportokban él. A vegyes csoportok felnőtt nőstényekből, borjakból, 2-3 éves korúakból és fiatal felnőtt bikákból állnak. Az állomány átlagos nagysága a környezeti tényezőktől függ, bár egy állományonként átlagosan nyolc-13 állat van. A kizárólag bikákból kialakult hatások kisebbek, mint a kevertek, átlagosan két egyedet tartalmaznak. A bölényállomány Európában nem családi egység. A különböző állományok gyakran kölcsönhatásba lépnek, egyesülnek és gyorsan elterjednek az emberek cseréje után.
A bikák tulajdonában lévő terület összefügg az életkorral, és az öt és hat év közötti fiatal bikák általában nagyobb területet alkotnak, mint az idősebb hímek. Az európai bölények nem védik területüket, és az állományok általában nagy átfedéseket mutatnak. A terület fő területei általában rétek és vízforrások közelében helyezkednek el.
Reprodukció
A rutinszezonra augusztus és október között kerül sor. A 4-6 éves bikák, bár ivarérettek, megakadályozzák az idősebb nőstények szaporodását. A tehenek vemhességi ideje általában 264 nap, és általában egyszerre egyetlen borjút hoznak világra.
A hím borjak súlya átlagosan 27,6 kg (60,8 lb) születéskor, a nőstények 24,4 kg (53,8 lb). A férfiak testmérete a 6 éves életkorral arányosan növekszik. Míg a nőknél az első évben nagyobb a testsúly növekedés, növekedési ütemük viszonylag lassabb, mint a 3-5 éves korig tartó férfiaké. A bikák kétéves korban érik el az ivarérettséget, míg a tehenek a harmadik évben.
borjú
Az európai bölények 30 éve élnek fogságban, bár a vadonban élettartama rövidebb. A szaporodás nőstényekben négy és 20 év között van, férfiaknál csak 6 és 12 év között van.
Diéta
Az európai bölények főleg fűvel táplálkoznak, bár hajtásokat és leveleket is böngész; A nyár folyamán egy felnőtt férfi 32 kg ételt fogyaszthat el egy nap alatt. A lengyelországi Białowieża-erdőben élő európai bizánciak évszázadok óta hagyományosan szénával táplálkoznak, és nagy csordák gyűlhetnek össze ennek az étrend-kiegészítőnek.
Az európai bölényeknek minden nap inni kell, és télen látható, hogy nehéz patájukkal megtörik a jeget. A szokásos lassú mozgás ellenére az európai bölények meglepően mozgékonyak, és 3 m-es patakokat vagy 2 m magas oldalakat képesek kitörölni álló helyzetből.