Visszalátogatott minestrone

Hiszem, hogy annyi olasz van, ahány Minestrone recept van! Ma átadom neked ennek a zöldséglevesnek a verzióját.

visszalátogatott

6 fő részére:

- 200 gr zsírtalanított szalonna

- 200 gr hercegnő bab

- 300 gr cukkini

- 300 gr paradicsom

- 1 csomag Konjac spagetti

- 30 gr paradicsompüré

- 1 csokor petrezselyem

- 1 csokor bazsalikom

- 1,5 liter zsírtalanított baromfihúsleves

Finoman felszeleteljük a hagymát.

Óvatosan megsütjük egy olívaolajat tartalmazó rakott edényben.

Hozzáadjuk a zsírtalanított szalonnát.

Vágja kis kockákra a hámozatlan cukkinit. Vágja apró darabokra a hercegnő babot. Tegyen mindent a rakott edénybe, és hagyja néhány percig visszatérni.