Viszlát állati termékek "A vegán étel meggyógyította a pattanásaimat" - 20 perc
Egészségügyi okokból Andrea Monica Hug fotóművész vegán lett. Az interjúban betekintést enged világnézetébe, és beszél a húsevők gyűlöletéről.
Ms. Hug, néhány ember számára rossz lenne megtenni egy lédús előétel, bratwurst vagy vaj nélkül. Ön egy éve vegán. Soha ne legyél gyenge?
Először azt hittem, hogy sajtos szendvicsekhez vagy csirkemellekhez lesz kedvem, de ez egyáltalán nem történt meg. El sem tudom képzelni, hogy húst vagy sajtot soha többé ne egyek.
Az állandó lemondás nem más, mint az önmegalázás.
Pontosan az ellenkezőjét láttam. Először igazán belementem az étrendbe. Mivel a vegán étrend annyira jó volt számomra, nem azt éreztem, hogy megrontó, hanem a gazdagodás. Van még vegán pizza, doner kebab és fagylalt is, úgyhogy nem kell semmit sem nélkülöznem, legfeljebb egy igazi marhahús filét - de ezt még nem is hiányolom.
Hogyan reagáltak a körülötted élők a radikális változásra?
Leginkább sokkot kaptak. Anyám azt mondta: "Megőrültél, ezt nem tudod megtenni." Barátaim azt mondták: "Vegán, ez nagyon extrém!" De végül mindenki megszokta és elfogadta.
Miért lettél egyáltalán vegán?
Kilenc hónapon át súlyos pattanásoktól szenvedtem, és egyetlen orvos sem tudott segíteni rajtam, még az erős gyógyszerek sem voltak hasznosak. Aztán kutattam és láttam a Youtube-on, hogy hány fiatal nő szabadult meg pattanásaitól vegán étrenddel. Egy hónap múlva hirtelen tiszta volt a bőröm. A pattanásoktól szenvedők számára egy ilyen gyors eredmény megkönnyebbülést jelent.
Van-e orvosi magyarázata rá?
Nem, az orvosom eleinte nem akarta elhinni, hogy a pattanásom egyetlen módja az, hogy megváltoztatom az étrendemet. Aztán csak annyit mondott: "Nos, akkor elmúlik, akkor minden rendben lesz." Szerintem a pattanások fő oka a húsban és a tejben található hormonok voltak, mivel hormonális pattanásaim voltak. A diéta azonban nemcsak a bőrömre gyakorolt pozitív hatásokat: váltásom óta sokkal több energiám is van, sőt novemberben a New York-i maratont is lefutottam.
A Svájci Vegán Társaság figyelmeztet a helytelen táplálkozásra és vitamin-kiegészítőket javasol. Tartsd magad hozzá?
Miért csak a vegánoknak teszik fel ezt a kérdést? Azoktól, akik gyakran esznek McDonald's-t, nem kérdezik meg, honnan veszik a vitaminokat. Eddig nem volt hiányom, ellentétben az unokatestvéremmel, akinek B12-hiánya van, pedig húst eszik. Van benne fogkrém B12-vitaminnal. Fontos, hogy kiegyensúlyozottan étkezzen.
A vegánok gyakran misszionáriusok, meg akarják téríteni a húsevőket és bűnös lelkiismeretet adnak nekik. Miért ez az idealizmus?
Szerintem kár, amikor megpróbálsz hittéríteni, mert ez sok embert elriaszt. Még ha akarnak is valami jót, a hittérítésre tett kísérleteik rossz képet alkotnak a vegánokról, mert moralistákként tartják számon őket. Ehelyett megpróbálom megmutatni az embereknek, mennyire jó nekem a vegán étrend, hogy sokkal sportosabb és kiegyensúlyozottabb vagyok, mint korábban. Csak akkor kérdezem, miért beszélek az étrendemről.
Viseljen bőrt?
Igen, még mindig bőrt viselek, mert még mindig vannak ruháim és cipőim, mielőtt vegánra váltok, és nincs értelme egyszerűen kidobni őket. Amikor a jövőben vásárolni megyek, kétszer is elgondolkodom azon, hogy van-e vegán alternatíva az állati termékekből készült ruháknak.
Vegán étrendet is alkalmazna gyermekei számára?
A gyermekek még nem jelentenek problémát számomra, ezért még nem igazán foglalkoztam velük. Úgy gondolom azonban, hogy a gyerekeket vegán ételekkel is ellátni lehet, például vannak B12 szájspray-k, amelyekkel a gyerekek elegendő B12-vitamint fogyaszthatnak a növekedési fázisban.
Néhány vegán odáig megy, hogy elutasítja az anyatejet, mert az emberek állatok, az anyatej pedig állati termék. Mit gondolsz?
Nem ismerek olyan vegánokat, akik megtagadnák az anyatejet. Teljesen természetes, hogy a gyermek inni az anyatejet - ezt szánta a természet! Amit nem értek, miért kell manapság az embereknek teheneket impregnálniuk, hogy meg tudják inni a valójában borjúnak szánt tejet.
Támadnak-e nem vegánok?
Néha úgy tekintenek rád, mint egy idegenre az éttermekben, amikor megkérdezed, van-e valami vegán kínálat. Még a vendéglátás munkatársai sem tudják, mit jelent valójában a „vegán”. Mindig és mindenhol magyaráznom és igazolnom kellett magam. Még mindig van információhiány. Szeretném, ha az emberek többet megtudnának és toleranciát tanúsítanának. Ehelyett vegánként sok gyűlölettel szembesülsz, ami például az online média kommentjeiben is látható.
Mi volt a leghülyébb sor, amit hallgatni kellett?
Az emberek megpróbálták az orrom alatt tartani a húst, és azt mondták: "Miért nem próbálod ki, olyan finom íze van - nem hiányzik?" Valami ilyesmit provokációnak tartok. Néhány barát is küldött képeket nyers húsról. Természetesen nem gondolták komolyan, de ezen nem tudtam nevetni.