Viszlát Aperol Spritz, az új fitze koktél a Hugo!
Tavaly szeptemberben voltam egy partin, ahol csak sört, bort és Hugo koktél. Pár sör után azt mondtam, hogy próbáljam ki a divattervező keresztnevű koktélt. Megnéztem, mit tartalmaz, és azt mondtam: Bármelyiket is! Átkozott, Ez a legjobb koktél valaha is megkóstoltam tőlem! Körülbelül négyet ittam, nem egyet, de pezsgőspoharakban készültek, így egyenként 50-70 ml volt. Megnéztem a receptet, eszembe jutott és arra gondoltam: Mostantól ezt akarom inni! Kár, hogy nem találja meg a menükben, még keleti helyeken sem.
Hugo egy koktél alacsony alkoholtartalmú, élénkítő, amely:
Az eredeti recept a csaposé Roland Gruber amely abban az évben 2005 alternatívát akart létrehozni az Aperol Spritz helyett, ezért keveredett 150 ml Prosecco hideg, 20 ml citromszirup, néhány menta levelek, egy csepp ásványvíz, kockák nak,-nek jég és a szelet citrom (a szirupos/sokkos likőrrel ellátott változatot később adaptálták). Ez történt benne Sanzeno (bor és koktélbár) vacsora Naturns, Vinschgan - Dél-Tirol (Olaszország). Hugo nevét véletlenszerűen választották, és 2010 nyarán a koktél Németországban kezdett elterjedni.
Most befejezem a poharat Hugo az Auchan-ban talált tömény sziruppal készült, de szeretném, ha segítene nekem, ezért kérem, tudassa velem, talán tudja, hol találok egy jó sokkos szirupot (vagy akár likőrt), vagy látta-e már egy koktélbárban/étteremben a csodálatos. Egészségére!