Vitamin A megfelelő étrendnek köszönhetően az Augsburger Allgemeine erősíti az immunrendszert
A C-vitamin fontos. Az egészséges táplálkozás a fertőzések nélküli tél alapja. De mely élelmiszerek mely tápanyagokat tartalmazzák?
Egyre hidegebb, ezért néhány vitamin nem árthat. Ha erős immunrendszerre vágyik a hideg évszakban, akkor minél gyakrabban kell friss vagy frissen elkészített növényi ételeket fogyasztania. A nyers vagy finoman főzött zöldségek és gyümölcsök fontos tápanyagokkal látják el a testet, amelyek erősítik az immunrendszert.
A brokkoli és a paprika gazdag C-vitaminban.
Julia Zichner ökotrofológus, a Saarbrückeni Német Megelőzési és Egészségügyi Menedzsment Egyetem/BSA Akadémia mindenekelőtt citrusféléket, paprikát, brokkolit és káposztát ajánl. Mindannyian nagyon gazdag C-vitaminban.
A szárított gyümölcsök, mint az áfonya vagy a meggy, jó adalék, mert fontos másodlagos növényi anyagokat nyújtanak. Az olajos tengeri halakban magas a D-vitamin tartalma, a növényi olajok és diófélék pedig jó E-vitamin-források. Az olyan ásványi anyagokat, mint a cink vagy a szelén, sem szabad elhanyagolni: Zichner kifejti, hogy a máj és a hús, valamint a lencse és a zabpehely cinket tartalmaz. A szelén megtalálható többek között a halban, a húsban, a csirketojásban és a diófélékben.
Nemcsak a vitaminok fontosak, hanem az alvás is
Zichner azt tanácsolja, hogy elegendő alvással, kevés stresszel, elegendő helyreállítási fázissal rendelkezzen a test számára és gyakoroljon az erős immunrendszer biztosításához. A hideg és a rossz idő nem akadályozhatja a szabadban végzett fizikai tevékenységet. AZ/dpa