Vitaminhiány Ezek az ételek feltöltik a vitaminraktárt
Az embereknek nem csak a kalóriákra van szükségük ahhoz, hogy erővel bírjanak és fittnek érezzék magukat. A létfontosságú anyagok ugyanolyan fontosak az egészség szempontjából. Ezeket azonban csak kivételes esetekben szükséges étrend-kiegészítők formájában szedni. A legtöbb vitaminnal és ásványi anyaggal elegendő kiegyensúlyozott és változatos étrendet fogyasztani rengeteg friss gyümölcs és zöldség mellett. Itt olvashatja el, hogy a német táplálkozási társaság (DGE) szerint milyen magas a legfontosabb létfontosságú anyagok napi napi igénye, és mely ételeket kell fedeznie.
A C-vitamin biztosítja a jó immunrendszert
Bőséges: Paprika, kivi, citrusfélék, homoktövis, fekete ribizli, eper, kelkáposzta, karalábé, savanyú káposzta, kelbimbó, acerola cseresznye, csipkebogyó
Szüksége van-e a testnek: jó immunrendszer, erős kötőszövet, különféle enzimek termelődése, a koleszterin lebontása és a sebgyógyulás
Napi szükséglet: 100 mg, pl. B. egy kis pirospaprikában vagy 130 g kelkáposzta, két kivi vagy két narancs
A magnézium segít a borjúgörcsökben
Bőséges: Teljes kiőrlésű kenyér, dió, barna rizs, szójabab, tökmag, karalábé, napraforgómag, spenót, köles, búza, zabpehely
Szüksége van-e a testnek: az összes izom és ideg aktivitásának szabályozása, a szívizom ellazulása és a növekedés érdekében is
Napi szükséglet: 350-400 mg. Fedett z. B. 100 g barna rizzsel vagy 100 g lencsével, plusz 1 banánnal és 150 g spenóttal. Vagy 100 g szójabab plusz 100 g garnélarák
A-vitamin a gyönyörű bőrért
Bőséges: Mozzarella, vaj, máj- és májkolbász, camembert, növényi margarin, tojássárgája, tej, bizonyos típusú halak, sárgarépa, pirospaprika, szárított barack
Szüksége van-e a testnek: jó látás (különösen éjszaka), védekezés nemi hormonok termeléséhez, az egészséges bőr és a nyálkahártya számára
Napi szükséglet: 0,8-1 mg. Tartalmazza pl. B. 50 g májban vagy 100 g báránysalátában plusz 100 g tonhalban. Vagy 150 g mozzarella plusz 100 g spenót
A D-vitamin erősíti a csontokat és a fogakat
Bőséges: Gomba, vargánya, angolna, hering, pisztráng, csirkemáj. A test napfény hatására formálja önmagát
Szüksége van-e a testnek: a csontok és a fogak erősítése. Azt is mondják, hogy gátolja a rákot, és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a depresszió kockázatát
Napi szükséglet: 0,02 mg. Ha sok időt tölt a szabadban fényvédő nélkül, az igény kielégül. Megtalálható 100 g heringben vagy 800 g vargányában is
Az E-vitamin elősegíti a vérkeringést
Bőséges: Napraforgó-, szója-, kukorica- és búzacsíraolaj, avokádó, növényi margarin, lenmag, petrezselyem, vörös káposzta, dió, sós
Szüksége van-e a testnek: a sejtek védelme a szabad gyökökkel szemben, a vérkeringés és a működő immunrendszer elősegítése érdekében
Napi szükséglet: 13-15 mg. 50 g mogyoróval vagy 1 evőkanál búzacsíraolajjal érhető el. Vagy 150 g angolna plusz 200 g fekete sós vagy 20 g dió
A B6-vitamin serkenti a zsíranyagcserét
Bőséges: Marha-, borjú- és baromfimáj filé, lencse, lazac, rizs, banán, pirospaprika, búzacsíra, mogyoró, szójabab, kelkáposzta
Szüksége van-e a testnek: az aminosav-anyagcsere, a zsíranyagcsere és az immunrendszer. A koenzimek nagyon fontos összetevője is
Napi szükséglet: 1,5 mg. Tegyen bele 150 g marhahús filét és 100 g barna rizst. Vagy 40 g búzacsíra vagy 150 g friss lazac vagy 150 g szardínia
Folsav a vérképzéshez
Bőséges: Borjú- és baromfimáj, spárga, kelbimbó, tojás, búzakorpa, dió, friss spenót és tej
Szüksége van-e a testnek: sejtek, vérsejtek és vérlemezkék képződése. A terhesség első hónapjaiban lévő nőknek szükségük van rá a baba idegrendszerének fejlődéséhez
Napi szükséglet: 0,4 mg. 100 g csirkemájjal vagy 450 g spárgával borítják. Vagy 250 g friss spenót plusz 2 tojás és 100 g dió
Mikor van szüksége tablettára vitaminhiány ellen?
A D-vitamin-kiegészítők hasznosak csecsemőknek és bárkinek, aki nap nélkül tartózkodik, pl. B. Beteg és ágyas emberek. A folsavat azoknak a nőknek kell bevenniük, akik babát szeretnének, vagy akik terhesek. A B-vitamin megfelelő mennyisége csökkenti az újszülöttek nyitott hátának kockázatát.
Ezek a tünetek vitaminhiányra utalnak
Hajhullás a B2-vitamin hiány miatt
Tünetek: napi több mint 100 szőr elvesztése, korpásodás, irritált fejbőr.
Kezelés: Fogyasszon több B2-vitamint. Jó források a tej és a mandula.
Extra tipp: Ne vegye be a B2-vitamint készítményként, túladagolása mérgező.
Az A-vitamin segít az ínyproblémákban
Tünetek: íny vérzése, gyulladás az íny vörös foltjaival.
Kezelés: Az étrendnek most magas A-vitamin-tartalommal kell rendelkeznie, pl. B. Igyon minden nap egy pohár friss sárgarépalevet.
Extra tipp: Az A-vitamin zsírban oldódik, ezért öntsön egy csepp olajat a sárgarépaléhez.
Vashiányos fáradtság
Tünetek: túlzott alvásigény, gyakori koncentrációs nehézség.
Kezelés: Általában vashiány áll fenn. Az orvos vérvizsgálata biztonságot nyújt.
Extra tipp: Napi egy tojás megakadályozza a vashiányt, 1,4 g vasat tartalmaz.
A B1-vitamin hiány ingerlékenységet okoz
Tünetek: türelmetlenség, agresszivitás.
Kezelés: Gyakran a B1-vitamin hiányáról van szó. Célszerű orvoshoz fordulni, mivel a pajzsmirigy problémái gyakran ilyen módon fejeződnek ki.
Extra tipp: A B1 jó szállítója a sörélesztő, amely más létfontosságú anyagokban is gazdag.
Kezelje a tartós náthát cinkkel
Tünetek: Új fertőzés három-négy hetente, vagy folyamatosan megfázik.
Kezelés: Vegyen be egy cink-kiegészítőt kúraszerűen legalább négy hétig.
Extra tipp: megelőző intézkedésként minden nap fogyasszon teljes kiőrlésű termékeket és/vagy zabpelyhet.
A C-vitamin segít a narancsbőr ellen
Tünetek: gyenge kötőszövet, narancshéj, véraláfutási hajlam.
Kezelés: Fogyasszon sok citrusfélét, és igyon híg citromlevet.
Extra tipp: A szervezet nem tárolja a C-vitamint, minden nap felszívja.
A magnézium enyhíti a lábgörcsöket
Tünetek: görcsök a borjakban vagy a lábakban, főleg éjszaka.
Kezelés: igyon egy liter magnéziumban gazdag ásványvizet naponta, és fogyasszon több banánt és papayát.
Extra tipp: csak egy kevés alkoholt igyon.
Biotin bőrproblémák esetén
Tünetek: foltos bőr, pattanások vagy a faggyúmirigyek túltermelése.
Kezelés: Gyógyszerként vegyen be három hónapig biotin tablettákat a gyógyszertárból.
Extra tipp: A szójababban rengeteg biotin található, gyakrabban kell felvenni a menübe.