Vitaminhiány (hipovitaminok, avitaminok)

Bár a szervezetnek csak nagyon kis mennyiségű vitaminra van szüksége, az elégtelen vagy hiányos ellátás hiányosságokhoz vezet.

Vitaminhiány okai

A vitaminok hiányának a következő okai lehetnek:

egészségügyi napja

Helytelen vagy egyoldalú táplálkozás vagy nulla étrend

Nincs egyetlen olyan élelmiszer, amely elegendő mennyiségben tartalmazza az ember számára fontos összes vitamint. A vegyes és változatos étrend tehát előfeltétele az optimális vitaminellátásnak.

A helytelen étrendből adódó vitaminhiányra példa a skorbut - ez a betegség krónikus C-vitamin-hiányra vezethető vissza, amely többek között bőrelváltozásokkal, sebgyógyulási rendellenességekkel és az íny gyulladásával jár. A megfelelő élelmiszerellátással rendelkező iparosodott országokban azonban az étrenddel összefüggő vitaminhiány meglehetősen ritka.

Vegetáriánus vagy vegán étrend

Hús nélküli (vegetáriánus) étrend esetén fennáll annak a kockázata, hogy a B12-vitamin nem elegendő mennyiségben van jelen, amelyet szinte minden állati termék tartalmaz, de alig növényi ételekben.

A D-vitamint (halban, tojásban és májban) a vegetáriánusok gyakran túl keveset veszik be étrendjükkel. Mivel azonban a D-vitamint elsősorban maga a szervezet állítja elő, a hiánytünetek ritkák.

A pusztán növényi alapú (vegán) étrend és az állati termékek teljes lemondása a tej, hús, hal és tojás B2-vitaminjának elégtelen ellátásához is vezethet.

Ezeknek a vitaminoknak a hiánya különösen veszélyes azoknak a csecsemőknek, akiket vegán anyák és gyermekek szoptatnak, mivel ez fejlődéshez, növekedés késedelmekhez és neurológiai rendellenességekhez vezethet.

Helytelen ételkészítés vagy tárolás

Az élelmiszerek tárolásának és elkészítésének időtartamától és típusától függően a vitaminok enzimatikusan lebomlanak, és így élelmiszer-összetevőként elvesznek. A fagyasztás és a rövid főzési idő segít fenntartani a vitaminok szerkezetét.

Elégtelen felszívódás a belekben

A vitaminokat a bélben lévő táplálékból veszik fel (reszorpció) és a keringésbe juttatják. Ha ez a folyamat károsodott, hiánytünetek jelentkezhetnek. Ilyen lehet például:

  • krónikus hasmenés
  • gyulladásos bélbetegség a vékonybél reszekciója után
  • vagy a bélflóra antibiotikumok általi pusztulása miatt

A fény hiánya

A D-vitamin különleges helyzetben van. A D-vitamin UV-sugárzás hatására képződik a bőrben. Ha nincs elegendő napsütés, például télen, vagy ha kevés időt töltenek a szabadban, D-vitamin-hiány tünetei jelentkezhetnek. Ez gyakran a következőket érinti:

  • baba
  • Kisgyermekek
  • Terhes nők
  • idős

Fokozott vitaminszükséglet

A testnek nagyobb mennyiségű vitaminra van szüksége bizonyos helyzetekben:

  • ha magas láza van vagy fokozott anyagcserével járó betegségei vannak
  • terhesség és szoptatás alatt
  • Gyermekek és serdülők erős növekedési időszakokban
  • stresszes helyzetekben
  • a dohányzástól

Egyrészt az alkohol károsodott májműködéshez vezethet, ami azt jelenti, hogy bizonyos vitaminok nem metabolizálhatók kellőképpen. Másrészt az alkoholizmus esetén úgynevezett tápanyag-kiszorítás következik be, mivel az alkohol a nagy kalóriamennyiség miatt segít az energiaigény kielégítésében, de önmagában nem tartalmaz nélkülözhetetlen tápanyagokat és vitaminokat.

Magas életkor

Az idős emberek általában alacsonyabb energiaigénnyel rendelkeznek a csökkent bazális anyagcsere sebesség és a kevesebb fizikai aktivitás miatt. A vitaminok iránti igény azonban továbbra is magas. A gyakran csökkentett étrend gyakran a vitaminok elégtelen beviteléhez vezet.

Megnövekedett veszteségek

Bizonyos betegségek vagy terápiás formák a vitaminok funkciójának fokozott csökkenéséhez vagy károsodásához vezethetnek, például dialízis során vagy bizonyos gyógyszerek kölcsönhatásai révén.

Hogyan ismeri fel a vitaminhiányt?

A vitaminhiány súlyos állapot. A vitamin teljes hosszú távú hiánya súlyos következményekkel járhat, sőt életveszélyes is lehet.

Általában a vitaminhiányokat viszonylag nehéz felismerni, különösen a korai szakaszban (látens vitaminhiány), mivel kezdetben nagyon nem specifikus tüneteket okoznak. Pszichológiai változások fordulhatnak elő, például:

  • fáradtság
  • depressziós hangulat
  • érzelmi instabilitás
  • Gyenge koncentráció
  • Rövid távú memóriazavar

Csak előrehaladott stádiumokban (nyilvánvaló vitaminhiány) jelennek meg jellegzetes tünetek, ha az egyes vitaminok hiányoznak; a diagnózis ilyenkor általában egyértelmű. Tehát megtörténik

  • a D-vitamin hiányával a csont mineralizációs rendellenességei (rachita, osteomalacia)
  • a K-vitamin hiánya a fokozott vérzési hajlamra és az A-vitamin hiánya a látászavarokra
  • a B6-vitamin hiányával a görcsökig és a perifériás neuropátiákig
  • a B12-vitamin hiányával az érzékszervi rendellenességekig

A vitaminhiány gyakori tünete a vérszegénység ("vérszegénység"), amelyet a B2, B6, B12 vitamin vagy folsav hiánya okozhat. Az immunrendszer gyengülése és a fertőzések iránti fokozott érzékenység tipikus vitaminhiány, és a folsav, az A, B6 vagy C vitamin hiánya okozhatja.

Általában a vitaminhiány csak akkor tekinthető betegségnek vagy tünetnek, ha más lehetséges diagnózist kizártak. A táplálkozási előzmények gyakran nem elég meggyőzőek. A ténylegesen elfogyasztott vitaminok mennyiségének kiszámítása csak korlátozott mértékben lehetséges, mivel az élelmiszerek vitamintartalma a tárolástól és az elkészítéstől függően nagymértékben változhat.

Legyen naprakész a netdoktor.at hírlevelével

Szerzői:
Dr. med. Kerstin Lehermayr
Szerkesztői szerkesztés:
Mag. (FH) Silvia Hecher, MSc

Az orvosi információk állapota: 2013. március

Pietrzik K, Golly I, Loew D: Vitaminok kézikönyve - profilaxishoz, terápiához és tanácsadáshoz. Elsevier 2008

Suter PM: Táplálkozási ellenőrzőlista. Georg Thieme Verlag 2008

Barth S: táplálkozási gyógyszer. Elsevier 2009

Német Táplálkozási Társaság: Vegán táplálkozás: tápanyagellátás és egészségügyi kockázatok csecsemő- és gyermekkorban. DGEinfo 04/2011

További cikkek a témáról

Szakadt szájzug vitaminhiány miatt?

Kérdés: Mindig szabálytalan időközönként szakadt a szájzugom. Mivel én is nagyon rendszertelenül és egyoldalúan eszem, feltételezem, hogy ...

Keressen egy közeli háziorvost

  • COVID-19/Corona: tények, ügyszámok és minden más
  • Nyílt pozíciók a netdoktornál
  • Médiaadatok és árlista
  • "Hautsache" - Az új speciális magazin
  • "Zöldség" - az új speciális magazin
  • Általános Szerződési Feltételek (ÁSZF)
  • Ez volt az egészségügyi vásár a netdoktor.at oldalon: Az "Orvostudomány jövője" több mint 3000 látogatót vonzott
  • A netdoktor.at 1. alsó-ausztriai egészségügyi napja "Rák és én"
  • Új magazinunk itt van! "Baba első éve"
  • Témamagazin: allergia és intolerancia
  • A netdoktor.at egészségügyi napja "A hólyagom és én"
  • A netdoktor.at „Az agyam és én” egészségügyi napja - teljes siker!
  • Különmagazin: Gyógyulj természetesen
  • Hirdetési irányelvek
  • lenyomat
  • Kapcsolatba lépni
  • A "várakozási idő ellenőrzővel" gyorsabban a radiológushoz
  • healthtrends.com
  • magánélet
  • Általános felhasználási feltételek (ÁSZF)
  • Bécs város egészségügyi díja a netdoktorért
  • Itt van a netdoktor orvos könyvtár alkalmazás!
  • Új orvosigazgató a netdoktornál
  • A finanszírozás nyilvánosságra hozatala
  • Widget szolgáltatás netdoktor
  • nyomja meg
  • Támogató csoportok
  • Idősek otthonai
  • Mentők
  • Tanácsadó központok
  • Cookie-beállítások

A megbízható egészségügyi információkkal kapcsolatos HONcode szabványt követjük Ugrás a tanúsítványra

A netdoktor tartalma csak tájékoztatási célokat szolgál. Az ezen a weboldalon található információkat semmilyen körülmények között nem szabad a képzett orvosok szakmai tanácsának vagy kezelésének helyettesíteni. A netdoktor.at tartalma nem használható önálló diagnózis felállítására, a kezelések megkezdésére vagy leállítására.

Az ezen a weboldalon található dokumentumok csak tájékoztató jellegűek. Az anyag semmiképpen sem hivatott orvosolni a szakszerű orvosi ellátást vagy szakképzett orvos általi odafigyelést. A weboldalon található anyagok nem használhatók és nem is használhatók a diagnózis vagy a kezelés megválasztásának alapjául.