Vitaminhiány okozta betegségek - Egészségügyi adag
A vitaminok a test működéséhez szükséges vegyületek. Így a hiányosságok betegséghez vezethetnek. Ebben a cikkben mindent elmondunk azokról a betegségekről, amelyeket a vitaminhiány okozhat.
A megfelelő táplálkozás hiánya betegségekhez vezethet, amelyeket a vitaminok hiánya okoz. A vitaminok nélkülözhetetlen mikroelemek, amelyek sok olyan ételben vannak, amelyeket az emberek rendszeresen fogyasztanak, de kis mennyiségben.
Egészen a közelmúltig a szakértők arról beszéltek, hogy milyen következményekkel járhat, ha nem fogyasztanak bizonyos ételeket. Később azonban kiderült, hogy a valóságban az egészség érdekében fontos, hogy az általunk fogyasztott ételek milyen típusú anyagokat tartalmazzanak. Mi történik, ha nem fogyasztunk elegendő vitamint?
Vitaminhiány okozta betegségek
Összesen 13 féle vitamin létezik. Mindezek olyan szerves vegyületek csoportjának felelnek meg, amelyek együtt működnek az enzimekkel és a test anyagcsere folyamatainak részei. Noha mikroelemeknek számítanak, a vitaminok étrendünk létfontosságú részét képezik.
Ha közép- vagy hosszú távon vitaminhiány jelentkezik, ez növeli bizonyos betegségek kialakulásának valószínűségét. Milyen betegségek? Az alábbiakban részletezzük a vitaminok hiányával kapcsolatos legfontosabb betegségeket.
Látászavarok és A-vitamin
Az A-vitamin-hiány összefügg a látás problémáival. Az A-vitamin hiánya szemszárazságot vagy xeroftalmiat okoz, amely idővel éjszakai vaksággá fejlődhet. Így ezeknek a szövődményeknek elkerülése érdekében karotinoidokat tartalmazó ételeket kell fogyasztania. Az A-vitamint olyan ételektől kaphatja, mint:
- Tojás
- Tej
- Halak, például lazac
- Máj
- Sötétzöld leveles zöldségek
- Mangó
- Papaya
- Paradicsom
- Sárgarépa
- Gyümölcslé
- Kukorica
Az A-vitamin ajánlott napi mennyisége kortól és nemtől függ. A Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint, Az A-vitamin értékei felnőtteknél 900 mikrogramm férfiaknál és 700 nőknél.
Vérszegénység és B12-vitamin hiány
A B12-vitamin vagy a kobalamin hiánya egyfajta vérszegénységet okoz, amelyet úgy hívnak, hogy káros anaemia. Ez az anyag kobaltot, ásványi anyagot tartalmaz, amely a vörösvértestek előállításához szükséges.
Mivel a kobaltot csak a baktériumok szintetizálják, bevitelét az állati eredetű élelmiszerek fogyasztása határozza meg. Így a vegán vagy vegetáriánus étrendet folytató emberek szenvedhetnek ettől a problémától.
Olyan szervezetek szerint, mint a Nemzeti Egészségügyi Intézet (NIH), az ajánlott napi kobalaminmennyiség felnőttek számára napi 2,4 mikrogramm. Az emberek ezt az összeget a kiegészítőkből kaphatják meg, különösen azok, akik gyógynövényes ételeken alapuló étrendet követnek.
Bőrelváltozások és C-vitamin hiány
A korai szakaszban, A C-vitamin hiánya az íny vérzéséhez és a sebek lassú gyógyulásához vezethet. Sok évvel ezelőtt a szakértők felfedezték, hogy a C-vitamin hiánya, amely hosszú ideig terjed, az skorbutnak nevezett patológiát okozza.
Az említett tünetek mellett, A C-vitamin hiánya fáradtságot, ízületi fájdalmat és bőrelváltozásokat okoz. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint a skorbut ritkábban fordul elő, mivel a szakértők felfedezték ennek a tápanyagnak a fontosságát.
Néhány C-vitamint tartalmazó étel a citrusfélék, a kivi és a paprika. Ne feledje, hogy az ételkészítési folyamatok vagy a magas hőmérsékletnek való kitettség ennek a vitaminnak a pusztulásához vezethet. Az étrend kiegészítésére biztonságos megoldás az étrend-kiegészítők szedése.
Neurológiai rendellenességek és a folsav hiánya
Számos tanulmány kimutatta a folsav (B9-vitamin) bevitele terhes nőknél megakadályozza a magzat neurológiai rendellenességeit. Ezenkívül úgy tűnik, hogy a kiegészítésnek más jótékony hatása is van, például a veleszületett szívbetegségek és a szájrepedések megelőzése.
A folsav fő táplálékforrásai a sötétzöld levelek, a máj és a vesék. Az Egészségügyi Világszervezet szerint minden nőnek attól a naptól kezdve, hogy megpróbálja megfogadni a gyermeket, és a terhesség 12 hetéig 400 μg folsavat kell bevennie naponta.
A csont törékenysége a D-vitamin hiány miatt
A D-vitamin egyik feladata az egészséges csontok fenntartása a kalcium megfelelő felszívásával. Azok a betegségek, mint az angolkór és az oszteomalácia, akkor fordulhatnak elő, ha nem fogyaszt elegendő D-vitamint.
Emberben ez a vitamin akkor képződik, ha a bőrt a nap ultraibolya sugárzása éri. Hasonlóképpen, D-vitamint kaphat állati eredetű élelmiszerekből, például tojásból, tejből és húsból, bár csak 10% -ban.
Mire kell emlékezni a vitaminhiány okozta betegségekről
Röviden, ha kiegyensúlyozott étrendet alkalmaz, akkor valószínűleg nem szenved vitaminhiány. Előfordulhatnak azonban olyan helyzetek, amikor a napi fogyasztási ajánlásoknak növekedniük kell, például terhesség alatt, vagy ha bizonyos állapotban szenved.
Ha ez a helyzet, fontos az étrend módosítása, mert ezeknek a mikroelemeknek a hiánya egészségügyi problémákhoz vezethet. Ezt csináld meg, konzultáljon egy táplálkozási szakemberrel, hogy értékelje az étrend-kiegészítők használatának lehetőségét.