Vitaminok - A mikrotápanyagok "krémje" - Bodymed News
A vitaminok nélkülözhetetlenek egészségünk szempontjából. Minden nap szükségünk van rájuk a növekedés, az életerő és a jólét érdekében. Beavatkoznak az anyagcserébe, számos testfunkciót támogatnak és különféle védelmi funkciókat töltenek be.
Csoportalakítás kívánatos!
A vitaminoknak két csoportja van. Oldhatóságuktól függően ...
Zsírban oldódó vitaminok: Ide tartoznak az A, D, E és K vitaminok.
Ezt a 4-et szem előtt kell tartania
| A-vitamin sok sejt növekedési folyamatát támogatja, a bőr és a nyálkahártyák, valamint az immunrendszer számára, különösen fontos a szem számára a látás fenntartása érdekében | Máj, vaj, tej |
| D-vitamin az immunrendszer, az izomműködés, a csontok és a fogak, valamint a kalcium felhasználása szempontjából | magas zsírtartalmú hal (tőkehal, tonhal, makréla, lazac), tojássárgája |
| E-vitamin a sejtek oxidatív stressz elleni védelméhez | növényi olajok, diófélék |
| K-vitamin véralvadásra és csontokra | zöld zöldségek (saláta, káposzta) |
Tipp: Vegyen zsírban oldódó vitaminokat némi zsírral. A sárgarépa például rengeteg béta-karotint tartalmaz - az A-vitamin prekurzorát. Ezért a legjobb, ha nem eszünk nyersen, inkább rövid ideig blansírozzuk, kevés zsírban pároljuk, vagy olajban készült sárgarépasalátának készítsük. Ily módon a tested ideális esetben átalakíthatja a benne lévő béta-karotint A-vitaminná és felhasználhatja különböző feladataihoz.
Vízben oldódó vitaminok: Ide tartoznak a B-vitaminok, valamint a C-vitamin.
A test csak nagyon korlátozott mértékben tárolja őket, ezért naponta vegye be őket.
Tipp: A főzés során az értékes vízoldható vitaminok átjutnak a főzővízbe, amelyet aztán rendszerint leöntenek. Zöldségfélék főzéséhez használjon minél kevesebb vizet, és ízletes, vitaminokban gazdag szószokat készítsen belőle.
5 tipp a konyhai gyakorlathoz - így jobban megőrzik a vitaminokat
- A gyümölcsöket, zöldségeket és gyógynövényeket hűvös, sötét helyen tárolja, mivel a vitaminok érzékenyek a hőre és a fényre.
- Alaposan mossa le az ételt, de ne túl sokáig. Mivel a megtisztított, megpucolt zöldségek, burgonya és saláta vitaminok nagy részét elveszíti, ha hosszú ideig vízben vannak vagy mossák.
- A gyógynövényeket közvetlenül használat előtt aprítsa fel.
- Ha kompatibilis, fogyasszon zöldséget és gyümölcsöt a lehető leggyakrabban, mint a nyers zöldséget.
- Zöldség és burgonya párolása, rövid főzési idő védi a vitaminokat.
Miért önmagában a kiegyensúlyozott étrend miért nem elég
Még akkor is, ha rendszeresen fogyasztunk vitaminokban gazdag ételeket, például zöldségeket, gyümölcsöket, tejet és teljes kiőrlésű termékeket, nem kapunk automatikusan elegendő vitamint. Mivel a hosszú szállítási út és a tárolási idő csökkenti az étel vitamintartalmát. Ezenkívül a kedvezőtlen életmódbeli szokások, betegségek, luxuscikkek és gyógyszerek, valamint a stressz minden nap fontos vitaminokat rabolnak el tőlünk.
A vitaminok iránti igény különösen az életszakaszokban, például terhességben, szoptatásban, menopauzában és idős korban növekszik.
Az olyan nem specifikus tünetek, mint a fáradtság, a gyenge koncentráció, az ingerlékenység vagy az alváshiány, vitaminhiányra utalhatnak.
Klasszikus vitaminrablók a mindennapi életben
- Füst - Minden cigarettafújással agresszív részecskék ("szabad gyökök") jutnak be a testbe, amelyek károsítják a sejteket és az ereket is. Az úgynevezett antioxidánsok, amelyek gyökfogók, mint például a C- és E-vitamin, semlegesíthetik ezeket a szabad gyököket. A dohányosok fokozottan igénylik az antioxidánsokat. A tested minden cigarettával akár 30 mg C-vitamint is veszít!
- Rendszeres alkoholfogyasztás Csökkenti a vitamin-anyagcserét és blokkolja a B-vitaminok, különösen a B1-vitamin felszívódását. A hiány befolyásolja az A-, B6-, C-vitamint, a niacint és a folsavat is.
- Stresszes helyzetekben A tested az adrenalin stresszhormont termeli, amelynek előállításához C-vitaminra van szükség. Így stressz és mentális stressz esetén a C-vitamin szükséglet meredeken megnő. A B-vitaminok is érintettek.
A gyógyszerek felborítják a vitamin-egyensúlyt is
Az acetil-szalicilsav (ASA) gátolja a C-vitamin felszívódását a bélben, és elősegíti a vizelettel és a székletzel történő kiválasztódást is.
Tipp: Az ASA szedése során mindig vegyen egy kiváló minőségű C-vitamin-kiegészítést.
Tipp: Ha szedi a tablettát, akkor minden nap vegyen be egy jól adagolt folsav-kiegészítést is - lehetőleg más B-vitaminokkal kombinálva.
- A cukorbetegség elleni gyógyszerek, mint a metformin, blokkolják a B12-vitamin felszívódását. Ezenkívül a cukorbetegeknek fokozott a B1, B12, C vitamin és folsav szükséglete.
Tipp: Minden nap vegyen be egy nagy dózisú B12-vitamint. Ügyeljen arra, hogy egyéb B-vitaminokat és C-vitamint is tartalmazzon.
- A sav blokkolók megkötik a sav feleslegét a gyomorban, de ez csökkenti a B12-vitamin felszívódását is.
Tipp: Ha savas blokkolókat, úgynevezett „protonpumpa-gátlókat”, például omeprazolt vagy pantoprazolt szed, akkor fontolóra kell vennie egy nagy dózisú B12-vitamin készítményt is.
- A vízelvezető tabletták és a hashajtók a vitaminok fokozott kiválasztódásához is vezetnek.
Tipp: A legjobb, ha biztosítjuk a fontos vitaminok rendszeres alapellátását. A kiválasztott kombinációs készítmények hasznosak.
Ha rendszeresen szed gyógyszert, akkor a létfontosságú anyagok célzott használatával támogatja a gyógyszeres terápiát. Kérje tanácsadó orvosától a kiváló minőségű Bodymed termékcsalád ajánlásait.
A Bodymed segítségével többet megtudhat az egészséges táplálkozásról - Ön is profitálhat a szakértői tanácsokból.