Vitaminok az uborkában Ezek az anyagok a zöldségekben találhatók
Az uborka főleg vízből áll, de a zöldségek vitaminnal is bírnak. Megtudhatja, hogy pontosan melyik szerepel a következő cikkben.
Uborka - ez különbözteti meg a bogyókat
Igen, jól olvastad: Bár az uborkát általában zöldségnek tartjuk, botanikailag bogyó. Csakúgy, mint a tök, amelynek az uborka a családé.
- A zöldségfélék általában nagyon alacsony kalóriatartalmúak, de az uborka képes a legtöbb más fajta élére. Egy 100 gramm súlyú uborka mindössze 12 kcal.
- Ez természetesen annak köszönhető, hogy az uborka több mint 95 százaléka vízből áll. Az azonban téved, aki szerint a "bogyó" ízletes, de egyébként semleges.
- Az uborka poggyászában nem elhanyagolható mennyiségű vitamin, ásványi anyag és nyomelem található.
A tápanyagok az uborkában
Csak néhány étel kínál ilyet: alig van kalória, de vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek, valamint fehérje és rost. Néhány szóval: az uborka egészséges és finom. A zöldségfélék fő összetevői a következők:
- A-vitamin: retinol-ekvivalens és béta-karotin.
- Szinte az összes B-vitamin: tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantoténsav (B5), piridoxin (B6), biotin (B7), folsav (B9)
- C-vitamin: aszkorbinsav
- E-vitamin: alfa-tokoferol ekvivalens és alfa-tokoferol
- Ezenkívül egy uborka tartalmaz vas és cink nyomelemeket, valamint fluoridot, rézet, mangánt és jodidot.
- Az ásványi anyagokat illetően az uborka káliummal és kalciummal, kloriddal, foszforral, kénnel és magnéziummal rendelkezik.
Internetes furcsaságok: uborka vs macska
A következő cikkben elmondjuk, hogyan lehet paradicsommagot szerezni, hogy végül elültethesse őket.