Vitaminok, kalóriák, lipidek egy webhely, amely mindent tud az ételről
Az Országos Egészségbiztonsági Ügynökség felújította tápanyag-összetételi táblázatát, hogy megismerje 1440 étel minden titkát.
A bárány lábától a baracknektárig 1440 élelmiszer szerepel az Országos Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség (ANSES) új adatbázisában. Ez 140-gyel több, mint a táplálék-összetételi táblázat előző verziójában, amely 2008-tól kelt. Egyszerű eszköz, amely megválaszolja a Ciqual nevét, amely lehetővé teszi szinte minden étel kalória-, lipid-, szénhidrát- vagy ásványianyag-tartalmának kiszámítását.
Olyan eszköz, amely a szakembereket is érdekli
"A Ciqual táblázat hasznos és ingyenes információs forrás mindazok számára, akik egyensúlyba akarják hozni étrendjüket" - magyarázza az ANSES a webhelyén. Az alma több kalóriát tartalmaz, mint egy barack? A rizs egészségesebb, mint a tészta? Melyik étel tartalmazza a legtöbb C-vitamint? Ez a webhely lehetővé teszi, hogy mindent kiszámoljon, összehasonlítson. Egy új keresési funkció lehetővé teszi az élelmiszerek válogatását az adott alkotóelemben lévő tartalmuk alapján. A navigálás során megtudjuk, hogy az édesburgonya a karotin leggazdagabb étele, jóval a sárgarépa előtt. Vagy hogy a fekete ribizli és a friss petrezselyem a C-vitamin emelvényén van, és a koleszterin szempontjából a legrosszabb a sertésagy és a nyers tojássárgája.
Az új táblázat hasznos lesz az egészségügyi szakemberek (táplálkozási szakemberek, dietetikusok) számára a menük összeállításában a betegek számára, valamint az ANSES számára új étrendi ajánlások kidolgozásához.
cikkek ugyanarról a témáról
"Mit kell tudni a rákos betegeknek": Bernard Tapie beszél betegségéről, kezeléséről, orvosi etikájáról Franciaországban és tanácsot ad a testmozgáshoz
"Vasárnap 20: 30-kor" Bernard Tapie-vel
Oise: a Gouvieux Lóversenyiskola tanuló zsokéival
"Vasárnap 13:15." A francia szappanopera> 8. évad/6. rész