Víz, hogy lefogyjon

Jön a tavasz, és le akarod fogyni a télen felhalmozott néhány kilót? Ital! (Egy kis vizet…). Az Egyesült Államok Blacksburg-i Virginia Tech Egyetem kutatói szerint az egyes étkezések előtti ivóvíz csökkentené a lenyelt étel mennyiségét, és így lefogyna.

akik étkezés

A kutatók 48, 55 és 75 év közötti embert toboroztak, akik túlsúlyosak vagy elhízottak. A résztvevőket 12 héten át alacsony kalóriatartalmú étrendnek vetették alá: nőknél napi 1200 kalóriát, férfiaknál 1500 kalóriát. Ezenkívül a résztvevők felének napi 3 alkalommal, minden étkezés előtt fél liter vizet kellett inni.

A 12 hét végén azok a résztvevők, akik minden étkezés előtt ittak vizet, átlagosan 5,4 kilogramm fogyott, míg a többiek 3,3 kilogrammal.

Felajánlottak egy "minden, amit csak lehet" ételt a résztvevőknek a vizsgálat kezdetekor. Eredmény: azok a résztvevők, akik étkezés előtt ittak vizet, kevesebbet ettek, mint a többiek.

Hogyan magyarázható meg ez a jelenség? A szerzők szerint az étkezés előtti víziválás a gyomor feszülését okozza, ami teltebbnek érzi magát. Így azok, akik étkezés előtt isznak, kevesebbet esznek étkezés közben, mintha nem iszogattak volna.