Vízi menet - Magazin - VitalAbo
Amikor szomjasak vagyunk, iszunk. És mivel a víz a legjobb folyékony megoldásnak tűnik, sok vizet iszunk. Eleinte logikusnak és értelmesnek hangzik. Azonban - és itt jön: A túl sok víz egészségtelen. Több: Még ölni is képes. Ennek szakkifejezése a „hipertóniás hiperhidráció” - vagy népiesebben: vízmérgezés.
Hogyan történhet ez meg? Köztudott, hogy az emberi test nagy részét víz alkotja. A víz azonban nem tiszta formában, hanem sókkal keverve érkezik. Különböző vízkoncentrációkra van szükség a tápanyagok sejtmembránon keresztüli szállításához - az ozmózishoz. Eszközök: Az embereknek vízre és ásványi sókra van szükségük. Főleg normál étkezési só, de magnézium vagy kálium is, amelyek elegendő mennyiségben szerepelnek a változatos étrendben.
Fiziológiai. Az emberi testben lévő sótartalmat "fiziológiás sóoldatnak" nevezzük: Ez 9 gramm sót tartalmaz liter vízben. Miért olyan fontos a só, amikor sokat izzadunk vagy amikor stresszesek vagyunk? Nos, a vesének bizonyos mennyiségű sóra van szüksége ahhoz, hogy vizet ürítsen vizeletként. Só nélkül nem ürül a víz. Ellenkező esetben a következő történik: A felesleges víz az erekben marad és behatol a szövetbe. A testsejtek lufiként (ödéma) felfújódnak, szélsőséges esetekben megrepednek. Az agy ödémája különösen veszélyes.
Mit jelent ez most? Iváskor mindig ügyeljen az ásványianyag-tartalomra. Azok a személyek, akik alacsony sótartalmú étrendet tartanak, halálos vízmérgezést szenvedhetnek, miután 1,8 liter vizet gyorsan megisznak! "Normál" étrend mellett három liter veszélyes. A sportolóknak nem szabad tiszta, alacsony sótartalmú italt inni, inkább sózzuk meg az italukat, ha nem állnak rendelkezésre izotóniás italok.
Tünetek. Hogyan észlelhető a vízmérgezés? Az agysejtek duzzanata szédülésben, hányingerben, hányásban, fejfájásban és betegségérzetben jelentkezik. A mottó itt: sürgősen fogyasszon sót húsleves, keksz formájában ...! Mivel a könnyű vízmérgezés gyorsan súlyos mérgezéshez vezethet - agyi elmosódással, rohamokkal, kómával. És a halál a legrosszabb esetben.
Recept egy önkevert maratoni italhoz a futóedzőtől és a bestseller szerzőtől ("Tökéletes futóedzés") Herbert Steffny:
Legfeljebb 70 gramm cukor literenként (kivont ásványvíz) vízben. Cukorként a háztartási cukor vagy a gyógyszertárból származó "matodextrin" alkalmas. Csak nem túl sokat! A 70 grammnál több cukor akadályozza a víz felszívódását. Adjon hozzá egy halom evőkanál kukoricakeményítőt (kukoricakeményítőt). A keményítő nem oldódik vízben, ezért a verseny során fel kell rázni. A keményítő azonban nem ozmotikusan aktív, ezért nem akadályozza a víz felszívódását. Lassabban és csak részben lebomlik. A keményítő ezért csak az eredetileg megitt palackokban lehet. Most adjon hozzá 100 ml narancs- vagy almalevet (az íze miatt, de ne többet, mert a túl sok gyümölcssav megakadályozza a víz felszívódását is) és egy csipet asztali sót (kb. 1,5 gramm/liter), amíg kissé sós lesz (edzés vagy verseny közben) de ez nagyon finom!).
Az út 25. kilométerétől a keményítő kimarad, és egy fél kólás italt elkevernek (50% feletti sör és 50% kóla). 15 perc elteltével ez ismét kissé megélénkül. A mindennapi életben természetesen kerülni kell a kólát, mint alacsonyabbrendű "ócska ételt", de itt kivételesen hasznos. Csak próbáld ki egy edzésen vagy egy jelentéktelen versenyen! Minden gyomor másképp reagál a stresszre.