Vizsgálat a Élelmiszer Fekete-Afrikában - Persée

Péhaut Yves. Felmérés az élelmiszerekről Fekete-Afrikában. In: Tengerentúli notebookok. 50. szám - 13. év, 1960. április – június., Pp. 239-242.

persée

MEGJEGYZÉSEK ÉS JELENTÉSEK

FEJLESZTÉS AZ ÉLELMISZEREKRŐL FEKETE AFRIKÁBAN

Megjelent 1954-ben, Dakarban, az O.R.A.N.A. (1), az AOF antropológiai missziójának Pales orvos ezredes által rendezett jelentése megérdemli, hogy felhívja a figyelmet azáltal, hogy fontos hozzájárulással járul hozzá az alulfejlettség aktájához és az afrikai éhség ismeretéhez (2). Öt év alatt (1946-1950) a palesi misszió 40 000 kilométert tett meg Franciaország nyugat-afrikai országában, és több mint 150 populációt vizsgált meg. "Ez a hatalmas vizsgálat" - írja André Mayer a könyv előszavában - volt az első ilyen mérleg egy elmaradott országban, és utat mutatott azoknak, amelyeket a nemzetközi szervezetek azóta megsokszoroztak az egész világon.

A földrajzkutatót elcsábítja a szerzők azon törekvése, hogy bemutassák az A.O.F. földrajzi, néprajzi és társadalmi összefüggéseit. "Enélkül nem lehet megérteni az élelmiszer- és táplálkozási problémákat." A tudományágak közötti gyümölcsöző együttműködés szükségességének kényszerítő megerősítése !

"Az afrikai mezőgazdasági technikák a közepes talajminőséggel magyarázhatók egy hatalmas felületű és alacsony demográfiai trópusi országban". A rajongók mezőgazdaságától a Peul lelkészig a nomádizmus elengedhetetlen a föld többi részén; csak a kis népesség miatt lehetséges: „luxustechnika a szegény országok számára”. Szudánban az egyensúlyi pont, amelyen túl a talaj termékenysége már nem biztosított, a művelés alatt álló talaj 20% -a, 80% ugar. Az égetés gyakorlatát, bármilyen más termékenyítő hozzájárulás hiányában, a tenyésztés megkülönböztethető a termesztéstől, úgy tűnik, bizonyos visszaéléseken kívül hiteles tapasztalatok és bölcsesség diktálják. A terméshozam alacsony, a szerszámok kezdetlegesek, bár változatosak, de nem csak ezek garantálják a talaj megőrzését? A jelentés nem habozik elítélni, talán túl erőteljesen, gépeink használatát Afrika ezen részén.