Vizsgálati eljárás a kávézókban való találkozáshoz - FIT FOR FUN

Így értékeltük a kávézókat, és megtaláltuk az egyes láncok rajongóit.

vizsgálati

Menj ki az utcára
Az egyes kávézók láncainak lelkes vásárlóinak megtalálása érdekében Jörg Brockstedt fotóművész és Cornelia Brammen szerkesztő egy hétig minden nap 12 és 15 óra között kóborolt ​​Hamburgban, és sok eszpresszót ivott. Minden vendég spontán elmondta nekünk, miért szeretnek itt kávézni.

A minőségi teszt
Bejelentés nélkül bementünk az üzletekbe. Beszéltünk az ottani vendégekkel, és tudomásul vettük a kirendeltség vezetőinek különböző reakcióit. Az a kérésünk, hogy megmutassuk nekünk a kávébabot a bárból, szintén nagyon eltérő módon fogadták. Az értékelés a Szolgáltatás és tanácsadás alatt található. A barátságos, bonyolult, átlátható kiszolgálásnak három pontja van. Nincs értelme a tájékoztatás megtagadásának vagy a kiutasításnak.