Vizsgálatok a 15nlyzin bruttó felhasználásának meghatározására a teszt patkányokban 2
2. Összehasonlító teszt közlése az étrend antibiotikum-kiegészítésére
Eredeti cikkek
Körülbelül 100 g élősúlyú albínó patkányok (Wistar) különböző táplálékokat kaptak 26 tesztcsoportban (4 állat/csoport), amelyekben a lizin szükségletet az étrend vagy a lizin kiegészítők fedezték 75% -ra, 100% -ra és 125% -ra. Ezek az árpán (G), a búza (W), a búza gluténján (WG), az izolált szójafehérjén (S) és a szójaliszten (SE) alapuló étrendek voltak. Csak WG és S esetében a lizinszint 100% és 125%, SE esetében pedig csak 116% és 125% volt elérhető. Valamennyi tesztcsoportot antibiotikumok nélkül és antibiotikumokkal tápláltuk 7 g nebacitin/kg takarmány-szárazanyag formájában 10 napig. A 7 napos fő periódus alatt a diéták 0,5 g I5 N-lizint/kg DM-t adtak hozzá (48,3 atom% 15 N felesleg, α-aminocsoport a 95% 15 N-jelzetthez).
A N-egyensúly csak az S 100 esetében javítható az antibiotikum-kiegészítés révén. Feltételezzük, hogy a 2. korlátozó aminosavat, a metionint a bélrendszerben a nebacitin megvédte a mikrobiális lebomlástól.
A takarmányfehérjék biológiai értéke romlott a G és W esetében az antibiotikumok hozzáadása miatt, mivel az abszorbeált N-tartalom növekedett, és a referencia-alap ezáltal nőtt az N-felhasználás javítása nélkül.
A G, W és WG diéták esetében az antibiotikumok hozzáadása jelentősen csökkentette a 13 N ürülést a székletben, és a legtöbb esetben a vizelettel történő 15 N kiválasztás növekedett.
A lizin vagy az I5 N-lizin bruttó felhasználásának meghatározása, amely kapcsolatban áll a lizin-tétellel (elérhetőség), még az étrend 15 N-jelzett lizinnel történő címkézésének segítségével sem lehetséges.
Körülbelül 100 g élősúlyú Wistar patkányok 26 csoportos (4 állat/csoport) étrendben részesültek, mindegyikük eltérő lizintartalommal. A megadott adag 75%, 100% vagy 125% lizint adott az állatoknak a számított szükséglethez. A fehérjék forrása az étrendben az alábbiak voltak: árpa (B), búza (W), búza glutén (WG), izolált szójabab fehérje (vizsgálati fehérje) (S) vagy szója liszt (SM). A WG és S esetében csak a lizinszint 100% és 125% (SM = 116% és 125%) érhető el. Az összes diétás csoportot 10 napig etették antibiotikumokkal és anélkül (7 g nebacitin/kg takarmány DM).
A fő kísérlet 7 napos periódusában mind a 24 adagot 0,5 g 15 N-lizin/kg DM-rel (48,3 atom% 15 N-felesleg) egészítették ki., α-Aminocsoport 95% 15 N-jelölt).
A nitrogén egyensúly csak az antibiotikumok S 100 diétával történő táplálása után javult. Feltételezhető, hogy a Nebacitin megmentette a második korlátozó aminosavat, a metionint az emésztőrendszer mikrobiális lebomlása ellen.
A takarmányfehérjék biológiai értéke (BV) a B és W étrend antibiotikumok jelenlétében csökkent, mivel az abszorbeált nitrogén magasabb volt, ezért a BV ezen számítási alapja is magasabb volt az N-felhasználás javulása nélkül; A 15 N-ürülék a székletben szignifikánsan alacsonyabb volt a B, W és WG étrend antibiotikumokkal történő táplálása után. Az 15 N-kiválasztás a vizelettel az antibiotikum-kiegészítő legtöbb esetben megnövekedett.
A lizin és a 15 N-lizin, ill. a lizin retencióval (elérhetőség) kapcsolatban nem volt lehetséges, sem az étrend 15 N-lizinnel történő.