Voil; az r; gime id; al az egészségedért; és mentse el a tervet; Ön

Évről évre a világ népesség növekszik. És ez már nem újdonság, az egyik nagy kihívás az, hogy táplálja ezeket az emberek milliárdjait, anélkül, hogy továbbra is károsítaná a Földet.

tervet

Ideális étrend a világ lakosságának táplálására

2050-ben lesz 10 milliárd ember és nők a Földön. A Fondation EAT civil szervezet kutatói ezért megpróbáltak ideális étrendet kialakítani mindannyiuk megfelelő táplálására és Védje a bolygót. Vizsgálatuk eredményét a The Lancet szakfolyóiratban tették közzé.

Három év alatt a világ 16 országának 37 szakértője fejlesztette ki ezt a "bolygó-egészségügyi rendszert". Az elv egyszerű: felére kell csökkentenie a vörös hús és cukor fogyasztását, és ezzel szemben meg kell dupláznia a gyümölcsök, zöldségek és diófélék fogyasztását.

Mit kell enni minden nap és mennyit ?

Pontosabban, a tudósok ezért kialakítottak egy tipikus napi étkezési programot.

Ezért minden nap átlagosan 300 g változatos, helyi és szezonális zöldséget, 200 g gyümölcsöt kell fogyasztanunk ahelyi mezőgazdaság (és korlátozza a feldolgozott gyümölcsleveket), 200 g egész keményítő vagy hüvelyes (rizs, búza, kukorica, kenyér stb.) és 250 g teljes tej (vagy ennek megfelelő, vajban, sajtban stb. kapható).