Vörös bársony torta, Vörös bársony torta - recept
1.Melegítse elő a sütőt 175 ° -ra. Kenjen meg bármilyen alakot, és bélelje ki papírral. Azért választottam egy nagyobb cipót, mert szeleteket szerettem volna a torta szeletelésénél. Természetesen egy kör is lehetséges. Akkor talán csak 24 cm, hogy a torta szép és magas legyen.
2.A lisztet és a kakaót egy tálba szitáljuk, és a sóval jól összekeverjük.
3.Keverje össze az írót és az ételfestéket, majd alaposan keverje össze, hogy a kettő jól összeérjen.
4.Egy másik tálban habosra verjük a vajat, majd keverjük hozzá a cukrot és a vanília kivonatot (kb. 3 perc). Ezután keverje minden egyes tojást külön-külön kb. 30 másodpercig, amíg sima keverék nem keletkezik, majd felváltva keverje a színes író és liszt keveréket, hogy a cukor keveréke legyen.
5.Végül keverje össze a sütőport az ecettel, és gyorsan hajtsa bele a tésztába. Azonnal töltsön be mindent a formába, és 40-50 percig sütje. - Ragasztóteszt, nem szabad több tészta ragadni. Vegye ki és hagyja lehűlni - ideális esetben egy éjszakán át.
Krém:
6.Keverjük össze erőteljesen a ricottát, a vanília kivonatot, a porcukrot, a kókuszport és az instant zselatint, amíg krémes keveréket nem kapunk.
7.A tejszínt nagyon erősen felverjük a krémmerevítővel, és behajtjuk a ricotta krémbe.
8.Vágja a tortát közepén 1x. Kenje meg a krém felét az alsó tésztalapon, és helyezze rá a második lapot. Kenje meg a maradék krém mennyiségének 2/3-át a torta felületén, a többit használja a széléhez. Szórjon reszelt kókuszdiót körbe és a tetejére, majd tegye a hűtőbe legalább 1-2 órára.
9.A sütemény sötétvörös színe szándékos (csak úgy néz ki, mint a vörös bársony), és érdekes megjelenést kölcsönöz neki. Ő ziiiiiiiiiiii Nagyon finomerrrrrrrrrr.