Vörös bársonyos sütemény recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 5,2 mg | (650%) | |
| D-vitamin | 15,9 ug | (80%) | több |
| E-vitamin | 18,3 mg | (153%) | |
| K-vitamin | 49,2 ug | (82%) | |
| B₁-vitamin | 1,2 mg | (120%) | |
| B₂-vitamin | 3,3 mg | (300%) | |
| niacin | 34,4 mg | (287%) | |
| B₆-vitamin | 0,8 mg | (57%) | |
| Folsav | 403 ug | (134%) | több |
| Pantoténsav | 8,8 mg | (147%) | |
| Biotin | 116,5 ug | (259%) | több |
| B₁₂-vitamin | 9,9 ug | (330%) | több |
| C vitamin | 6 mg | (6%) | |
| kálium | 2,423 mg | (61%) | több |
| Kalcium | 1,109 mg | (111%) | több |
| magnézium | 200 mg | (67%) | több |
| Vas | 11,6 mg | (77%) | több |
| jód | 573 ug | (287%) | több |
| cink- | 10,4 mg | (130%) | több |
| telített zsír | 303,1 g | ||
| húgysav | 217 mg | ||
| koleszterin | 2,553 mg | több | |
| Összes cukor | 360 g |
összetevők
Egy nagy ünnep alkalmával két ekkora süteményt megsüt, és kétszeres mennyiségű krémmel kombinálva tortát készíthet.
Előkészítési lépések
Melegítse fel a sütőt 160 ° C-os ventilátor sütőre.
A vajat, a cukrot és a sót habosra verjük. Hozzáadjuk a tojásokat és a vaníliaport, és krémesre verjük. Keverje hozzá az ételfestéket. Keverje össze a lisztet a sütőporral, és fokozatosan keverje bele a vörös tojáskrémet a tejjel együtt. Esetleg adjon hozzá egy kevés tejet vagy lisztet. Kenje meg a rugós formájú serpenyőt, öntse bele a tésztát, tegye a forró sütő legalacsonyabb szintjére és süsse 50-60 percig. Végezze el a pálcika tesztet. Fordítsa a tortát rácsra, és hagyja kihűlni.
A krémhez a krémsajtot a mascarponéval simára keverjük, beleszitáljuk a porcukrot és belekeverjük. A tejszínt habosra keverjük és behajtjuk, majd felhasználásig hűtőbe tesszük. Vágja keresztbe a hideg süteményt. Kenje meg a krém 1/3-át az alsó felére, helyezze rá a másik felét, és vonja be a tortát a többi krémmel és díszítse. Hűtsük a tálalásig.