Vörös káposzta almával és narancssal

A vörös káposzta az tökéletes köret az ünnepi menüvel, és jól passzol minden vad ételhez. Az alma és a narancs különlegessé teszi a káposztát gyümölcsös.

szükség szerint

  • Kikötő: 8.
  • Idő: 70 perc
  • Állapot: nagyon könnyű
  • kcal: 63
  • KH: 8 g
  • E: 2 g
  • K: 3 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • 800 g vörös káposzta
  • 150 g alma apróra vágva
  • 2 organikus narancs
  • Egy citrom leve
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál xucker, szükség szerint
  • 2 csillagos ánizs
  • 2 babérlevél
  • 1 teáskanál ras el hanout
  • 1 fahéjrúd
  • tengeri só
  • Víz, szükség szerint

készítmény

Távolítsa el a vörös elszáradt leveleket a vörös káposztáról. • A vörös káposztát szeletelje finom csíkokra a zöldségszeletelővel, vagy egy nagy késsel vágja finom csíkokra.

Mossa meg a narancsot forró vízzel és szárítsa meg • Dörzsölje meg a narancshéjat a reszelővel • A narancs felét és nyomja meg a levét • Tegyen egy lábosba vöröskáposztát almával, olívaolajjal, narancs- és citromlével.

A vörös káposztához csillagánizst, babérleveleket, fahéjat, reszelt narancshéjat és ras el hanout-t adunk, és hagyjuk, hogy minden fedve párolódjon legalább 30 percig.

Ha szükséges, töltsön kevés vizet a vörös káposztához, hogy ne égjen el. • Minél hosszabb ideig főznek a káposzta, annál puhább lesz. • A vörös káposztát sóval és cukorral ízesítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk