Vörös kaviár - kalóriatartalom

A "kaviár" szónál az etGourmet igazi ismerőjének arca megszerzi a legfőbb öröm és a lelki elégedettség kifejezését. Természetesen! A világhírű „orosz kaviár” a luxus és az anyagi jólét mércéje, miközben hangsúlyozza az ember finom gasztronómiai ízét. Igaz, ebben az esetben tokhal-kaviárról (fekete) beszélünk, amelynek költségeit a piacon sokáig több ezer dollárban mérik. Sajnos a tokhalállományok olvadnak, és mesterséges tenyésztésük sem képes telítetté tenni a piacot ezzel a gasztronómiai remekművel.

A leginkább hozzáférhető kaviárra - a vörösre - összpontosítunk. Ezt a terméket a lazacfélék családjának halaiból nyerik ki, amelyeknek még mindig nagyon sok tagja van, különösen a csendes-óceáni régió északi részén. A fő „szállítók” a vörös kaviár lazac, sockeye lazac, kohó lazac, chum lazac. A leggyakoribb - a lazac ikra, és a legnagyobb - a sockeye lazac.

A kalóriák és a kaviár előnyei

Köztudott, hogy a kaviár a legértékesebb étel A termék és a kivételes íz mellett óriási tápértékkel rendelkezik, és saját hangvételében képes támogatni az emberi testet, bár nincs más étel.

Nézzük meg a legérdekesebb, hányKalóriák vörös kaviárban. 100 g nettó tömeghez körülbelül 260-300 kcal szükséges. A szendvicsek fogyasztása során azonban nemcsak a vörös kaviár kalóriatartalmát kell figyelembe venni, hanem:

---