Vörösáfonya-szósz; Könnyű és egészséges recept!
Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a cikket? menteni ezt a PIN-kódot az ők Blogtáblázat biztosan Pinterest. 😉
Az áfonyamártás tökéletesen passzol vadhúshoz vagy vörös húshoz, libamájhoz és sajthoz, különösen az érett birkahúshoz. Különleges vonzerőt adhat alkotásainak, és megnyerheti vendégeit.
Összetevők kevesebbre 4 További adagok
- 250 Gramm friss áfonya
- 60 Gramm természetes narancslé
- 60 Gramm édes bor
- 70 Gramm barna cukor
Teljes recept
A vörös gyümölcsöket, például az áfonyát egyre inkább fogyasztják Spanyolországban. Az áfonya alacsony kalóriatartalmú bogyó. alacsony szénhidrát-hozzájárulása miatt. Ideális olyan alkalmakra, amikor egy falatot szeretnénk enni az étkezések között. Továbbá, Számos antioxidáns tulajdonsággal rendelkezik. Amikor gyümölcsöt, például áfonyát, szedret és málnát fogyasztanak többet számtalan ételhez és főleg süteményekhez.
Néha elmegyünk a szupermarketbe, és ilyen típusú termékeket vásárolunk. Ha több napig hűtőszekrényben vannak, megragadhatjuk az alkalmat, hogy szószokban összekeverjük őket kedvenc húsunkkal. Ma áfonyamártást kínálunk, amely ideális a hússal való megosztáshoz.
Kidolgozás
Először is, Az áfonyát jól mossuk meg. Ezt gyakran elfelejtjük, és ez fontos. Ha valaki túl alacsony, dobja el.
Helyezze a 250 gramm áfonyát mély serpenyőbe közepes lángon, adjon hozzá 60 gramm narancslevet, az édes bort és a barna cukrot. Fontos, hogy ne állítsuk túl magasra a tüzet, hogy az összetevőket fokozatosan temperálják. Keverje össze, hogy ne ragadjon. Az áfonya fokozatosan feloldódik és képezi a mártást. Lesz néhány darab, ami különleges érzetet ad a mártásunknak.
A szósznak sűrűsödnie és kissé csökkentenie kell. Ha azt szeretné, hogy ne legyen csomó, akkor átengedheti a szűrőn. Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja kihűlni, Bármikor lehűl, kissé sűrűbbé válik. Kész az áfonyamártás.
Amint látod Nem használtunk fahéjat, hozzáadhatja ízlés szerint. Javasoljuk, hogy minden összetevő legyen természetes, különösen a narancslé, mivel a konzervlé íze általában nagyon különbözik a természetes levétől.
A szósz tökéletesen illik az erős ízű húshozmint a vad vagy a vörös hús. Egy másik kombináció amit általában sokat használnak az éttermekben Áfonya és májmártás.
Ugyanez történik, ha szereted a jó sajtot, különösen érett juhsajt. Röviden, kombinálhatja ezt a mártást azokkal az ételekkel, amelyek a legjobban tetszenek. Így élvezheti azokat az ételeket, amelyeket a hűtőszekrényben hagyunk.