Vörösbor a tökéletes alakért
A vörösbor a legösszetettebb ital az egész emberi étrendben, ez a jellemző az erjesztési folyamat során a szőlőhéjból kinyert szerves vegyületek, antocianinok, fenolok vagy flavonolok lenyűgöző számából adódik.
A borban jelenlévő több száz szerves anyag közül azonban a resveratrol a legnagyobb érdeklődést váltotta ki a tudományos közösségben. A legutóbbi ilyen típusú, Németországban végzett tanulmány kimutatta, hogy a resveratrol szintén előnyös az alak fenntartásában és az elhízás elleni küzdelemben. Az Ulmi Egyetem csapata szerint az anyag aktiválja a sirtuint, egy gént, amely aktiválja a hosszú élettartamot és csökkenti a kalória felhalmozódását. A projekt azt is kimutatta, hogy a resveratrol megállítja az adipociták (zsírsejtek zsírszövetekben) fejlődését és szaporodási képességüket.
Számos tanulmány szerte a világon megerősítette a resveratrol emberi testre gyakorolt jótékony hatását, mivel az anyag többek között képes csökkenteni a stroke kockázatát, gátolva az erekben a zsír felhalmozódását és javítva a tágulás képességét artériák. Ugyanakkor a resveratrol nagyon hatékonynak bizonyult számos ráktípus, neuro-degeneratív betegség és két típusú cukorbetegség leküzdésében.
Egyéb anyagok ebben a témában