Vörösbor erényei; ital a szívnek - ÉTEL-SZINERGIA - Táplálkozás és egészség
Ossza meg a "Vörös bor: egy ital erényei a szívért" bejegyzést
A szív- és érrendszeri betegségek ma a nyugati és a fejlett országok egyik legfontosabb civilizációs betegségei. A rendszeres és mérsékelt, napi 12-14cl mennyiségű organikus vörösbor fogyasztása segít megvédeni a szívét, és csökkenti a szív- és érrendszeri balesetek vagy halálesetek esetét. A vörösbor nagyon erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek védik a szív- és érrendszert. Ezenkívül más alkoholokkal (szeszes italok, sör, vodka stb.) Ellentétben a vörösbor véd a gége, a nyelőcső és a gyomor rákos megbetegedéseitől, és jobb kognitív funkciót biztosít (jó Alzheimer-kórra). Végül megvéd a húgyúti fertőzések ellen és megakadályozza a székrekedést.
Ha többet szeretne megtudni:
Kardiovaszkuláris egészség
Polifenolok és kvercetin
Kutatások kimutatták, hogy a szőlőben lévő polifenolok, amelyek megtalálhatók a szőlőlében vagy a vörösborban, csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A vörösborban a legaktívabb polifenol a flavonoidok, amelyek nagyon magas antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezen flavnoidok között találunk kvercetint, amely az egyik legfontosabb vörösborban található flavonoid. Ismételten igazolják a szív antioxidáns tulajdonságait.
Rezveratrolt is tartalmaz, amely védi a szív sejtjeit, gátolja a vérlemezkék aggregációját, csökkenti a triglicerideket a vérplazmában, csökkenti a koleszterin felhalmozódását az aortában, és értágító hatású, amely ellazítja a koszorúereket.
A vörösbor hatékonysága a szív- és érrendszer egészségére nagyon jól magyarázható a francia paradoxon jelenségében, valamint a mediterrán étrendben.
Rákok és krónikus kórképek
A vörösbor mérsékelt fogyasztása bizonyos rákos megbetegedések és krónikus kórképek megjelenésének csökkenésével jár. A dohány és az alkohol kombinációjából származó rákkeltő anyagok (szeszes italok, sör, vodka stb.) Növelik a gége és a nyelőcső daganatának megbetegedésének kockázatát. Ezzel szemben a mérsékelt vörösborivók 40% -kal alacsonyabb kockázatot kapnak a torok- vagy gyomorrák bármilyen formájára.