Vörösborecet és egészség @

A vörösborból készült ecetet régóta használják, annak az elképzelésnek köszönhetően, hogy számos egészségügyi előnye van.

Tudtad, hogy. a románok vörösborecetet kevertek vízzel, és a keveréket az időjárási viszonyokhoz való könnyebb alkalmazkodás érdekében használták, de hosszabb ideig tartottak a harctéren?

Néhány feltételezés tudományosan bizonyított. Íme néhány érdekes részlet:

Hatások a cukorbetegség ellen
Vizsgálatok szerint szoros összefüggés van a vörösborecet és a glikémiás index csökkenése között 2-es típusú cukorbetegségben. %, ha szénhidrátban gazdag ételekhez társul.
Úgy tűnik, hogy az ecet akár 6% -kal is csökkentheti a glükózszintet, ha este lefekvés előtt fogyasztják.

A zsír elleni hatások
Annak a ténynek köszönhetően, hogy szerkezetében körülbelül 5% ecetsav van, elősegíti a zsírégetést.
Arra a következtetésre jutottak továbbá, hogy a vörösborecet aktiválhatja a zsírsavak oxidációjáért felelős géneket. Hogyan? Az ecetsav miatt is.

Segíti a kalcium felszívódását
Japán kutatók úgy vélik, hogy a vörösborecet növeli a kalcium felszívódásának sebességét. Ezt kijelentették, miután kísérletet végeztek egy állatcsoporton (1,6 napos ecetet kaptak 32 napig). Ezenkívül, ha vörösborecetet tesz a csirkelevesbe, az úgy tűnik, hogy növeli a kalciumszintjét.

A koleszterin elleni hatások
Mint ismeretes, a koleszterin a szervezetben lévő nátriumfelesleg és telített zsírok keveréke. Pontosan annak elkerülése vagy szintjének csökkentése érdekében jó vörösborecetet fogyasztani. A tudományosan bizonyítottak alapján csökkenti a só, de a zsír iránti étvágyat is.

Egyéb tulajdonságok
A vörösborecet antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik az ecetsav miatt is. Hasznos számos baktérium ellen. Nem csak a fejlődésüket akadályozza, hanem terjedését is.
Ne felejtsük el, hogy a szőlő resveratrolt tartalmaz, amely egy erős antioxidáns, amely képes harcolni az elhízás és a szívbetegségek ellen.

Emellett az almaecet is fogyasztásra ajánlott.

---