Vöröslencse saláta recept fogyáshoz
Kíváncsi voltam, hogyan tudok olyan vörös lencse salátát készíteni, amely feltölt és alacsony kalóriatartalmú.
Gyakran előfordul, hogy a saláta nem különösebben teli, vagy az öntet sok rejtett kalóriát tartalmaz. A lencse ideális alapanyaga lenne a salátáknak, mert semmi sem olyan teli, mint a kis hüvelyesek.
A recept gyorsan feltölti, és útközben is könnyen elkészíthető, akár másnapra is.
Bár általában nagyobb étkezésekre van szükségem, ez a már-már vacak kinézetű pohár saláta teljesen elégedett volt. Tehát nézzük meg, hogyan lettem telített annyira kevés kalóriával.
Tehát most kipróbáltam és kifejlesztettem egy egyszerű vöröslencsés saláta receptet, adagonként 537 kalóriával.
További receptek vörös lencsével
További receptötletek vörös lencsével a sóvárgás megelőzésére és a sokáig telítettségre.
A legjobb vöröslencse pörkölt a vékony vonalhoz
Vegán vörös lencseleves az izomépítéshez
Finom mangó turmix, kurkuma és narancs
Tápértékek adagonként (kb. *)
* A természetes termékek tápértéke változhat
Vöröslencse saláta recept fogyáshoz
Egyszerű vöröslencse saláta recept, adagonként 537 kalóriával és 25 g növényi fehérjével.
összetevők
200 g vörös szárított vörös lencse
300 g friss saláta uborka (kb. Egynek felel meg)
200 g paradicsom (nem számít melyik)
1 teáskanál bio zöldségleves (opcionális - anélkül is lehetséges)
1 csipet bors vagy chili por
1 marék friss petrezselyem
2 teáskanál hámozott kendermag
A vörös lencse saláta elkészítése
- Készítsük el a vörös lencsét a salátához.
Alaposan mossa meg a lencsét szűrőedényben folyó víz alatt. Áztatás itt nem szükséges.
Ezután főzzük 10-15 percig sós vízben. Ügyeljen arra, hogy sós vizet használjon, és hogy a lencse ne forraljon 15 percnél tovább. (Az alábbiakban elmagyarázom miért)
A főzési folyamat után ismét ugyanazon a szitán engedje le és hagyja lecsöpögni.
Tegye a báránysalátát egy tálba, sok hideg vízzel. Többször óvatosan forgassa meg kezével a báránysalátát. Ezután tegye a báránysalátát szűrőbe, hogy kifolyjon.
Az uborkát, a paradicsomot és a petrezselymet egyszerre mossa meg. A meggyparadicsomot és a petrezselymet mindig a báránysalátába teszem, hogy kifolyjon.
Néhány szakács salátamosáskor sót, szódabikarbónát vagy akár cukrot is szeret hozzáadni. De amikor megteszik, ez általában azért van, mert sokáig a vízben hagyják a salátát, míg más munkát végeznek.
Mivel a báránysalátát 2 perc alatt megmossuk, és csak nagyon rövid ideig van a vízben, nem kell semmit adnunk a vízhez. Ezeket a széles körben elterjedt salátamosási mítoszokat a cikk alsó részében részletezem.
Vágjuk a saláta uborkát 2-3 darabra, majd vágjuk ékekre vagy rudakra. Ezután helyezze ezeket az oszlopokat egymás mellé, és vágja újra apró falatokra.
Vágjon paradicsomot harapásnyi darabokra
Függetlenül attól, hogy van-e koktélparadicsom vagy rendes paradicsom, vágd őket harapásnyi darabokra, amennyire csak lehetséges. A meggyparadicsom, más néven cseresznyeparadicsom, egyszerűen félbevágható. Magam soha nem távolítom el a szárat ezekből a kis paradicsomokból.
Vágja le vagy vágja le a petrezselymet
Egyszerűen vágja le apróra a petrezselymet, nem mindegy, hogy mindent egyenletesen vágnak.
Tegyen mindent egy nagy tálba
Most tegyen egy nagy tálba a báránysalátát, zöldségeket és főtt vörös lencsét. Tegye az összes hozzávalót egy nagy tálba
Ízlés szerint
Most adjunk hozzá sót, olívaolajat, borsot vagy chilit vagy mindkettőt és citromlevet.
A kezemet mindig szitaként használom a citrommag számára, mivel nem szeretem utána leöblíteni a szitát. Lemásoltam a trükköt a jó öreg Jamie-től.
Keverjük össze a vöröslencse salátát
Most, hogy az összes hozzávaló a tálban van, mindent egyenletesen kell összekevernie. Legyen óvatos, és ideális esetben használjon 2 kanalat.
Készítse elő az öntetet
Lehet, hogy ezt a salátaöntetet nem igazán nevezheted, mert itt csak annyit csinálunk, hogy a citromot a joghurtba nyomjuk. Pragmatikusan folytathatja, és egyszerűen nyomja a kezébe a citrom felét, és ujjaival szitaként használhatja a magokat.
Ezután egy csipet sót adunk a joghurthoz, és egy evőkanállal még kicsit kevergetjük. Alakbarát salátaönteted készen áll.
Engedje el a kendert
Most egyszerűen öntse a megtisztított kendermagokat a joghurtra. Ne aggódjon, a hámozott kendermagok legálisak, és most szupermarketekben is megvásárolhatók. Tehát a rendőrség nem fogja elkobozni a vöröslencse salátáját.
További információ a vöröslencse salátáról
Ha most a lencsesalátát kell étkezésként elkészítenie a munkához, akkor az alábbi tippek minden bizonnyal hasznosak lesznek.
1. Miért ez az rote lencse saláta A recept segít a fogyásban
Kevesebb kalória
Mivel itt nem használtam zsír- és cukor alapú öntetet, sokat tudtam csökkenteni a kalóriákat. Ha olaj és majonéz alapú salátaöntetet készítenénk, a kalóriatartalom lényegesen nagyobb lenne.
Mivel az olaj vagy a zsír kalóriasűrűsége az összes étel közül a legmagasabb.
A joghurt viszont hozzávetőlegesen 3,5 százalékos zsírtartalmával valóban csökkentett kalóriatartalmú alternatívája a majonéznek. Ezenkívül nem igazán szükséges az öntet édesítése.
Az éttermekben viszont a szakácsok nagyon félnek attól, hogy egy vendég panaszkodik, ha valami nem elég édes. Ezért megvédik magukat, és általában nem kevés cukrot kevernek be annak érdekében, hogy garantálják a jobb ízvilágot.
A zöldségek és rostok magas arányával nagy valószínűséggel órákig elégedett voltam, és nem volt szükségem olyan gyorsan enni.
Az összetevők tápértéke részletesen
Mivel a vörös lencse salátánkban csak kevés olívaolaj van, nem kell aggódnunk a felesleges kalóriák miatt. Egy kis olaj még mindig fontos, mert ízhordozóként szolgál.
Nagyon gyorsan láthatja azt is, hogy a joghurt könnyű és kevés kalóriát tartalmaz. Azt kell mondanom, hogy tudatosan vettem a 3,5 százalékos változatot, mert általában jobb az íze.
Ezenkívül a könnyű joghurt variánsok gyakran adhatnak hozzá cukrot, hogy ugyanolyan ízt kapjanak. Ezért könnyedén megteheti könnyű joghurt nélkül, ha csak a kalóriákról van szó.
2. Vigye magához a vörös lencse salátát
Vegyen részt az étkezésben munka céljából
Tegyük fel, hogy a lencse salátát készíti magának, akkor ebben a receptben 3 adag van. Most csak egy uzsonnadobozt vagy egy üres fedeles edényt vesz (mint én), és kitölti a két megmaradt adagot.
Be kell vallanom, magam sem próbáltam ki, és bevittem a piros lencse salátát. Ezért talán újra becsomagolnám az öntetet, vagyis egy második dobozba vagy üvegbe tenném. Gondolom, másnap még frissebb íze lesz.
Attól függően, hogy mennyire friss a vásárolt saláta, ettől függ a lencsesaláta eltarthatósága is. Friss báránysalátával vagy spenóttal elmondhattam, hogy másnap is minden csodálatosan friss volt.