Watermimosa (Pah Kah Ched) ะเฉด กระเฉด -
Watermimosa
► A vízimimóza, amelyet a botanikában „Neptunia Oleracea Lour” -nak neveznek, egy vízi növény, amely főleg Délkelet-Ázsiában fordul elő.
Lassan folyó folyók partján növekszik, és az állóvizekben, például tavakban és tavakban is megtalálható. Sekély vizekben úszást is növeszt.
levelek
A levelek többször egymásnak tűlnek, és felváltva nőnek hosszú szárakon. A levelek
Szár
A szárak kerekek, üregesek, zöldek és fehérek.
Használja Thaiföldön
A watermimozát Thaiföldön zöldségként termesztik.
Használja a thai konyhában
A thai konyhában ezt használják és dolgozzák fel, mint a zöldségeket.
Gyakran megsütjük a szárakat a levelekkel hússal együtt egy wokban, vagy fűszeres salátákhoz használjuk.
Leveseknél is használják.
Thai receptek
Gäng Som leves vízimalommal
Thai fűszeres vízimimóza saláta (Yum Pah Kah Ched) ยำ ผัก กระเฉด
Vásároljon vízimimókat
Thaiföldön bármely zöldségpiacon vagy az utcán vásárolhat watermimozát.
A D-A-CH fóliába csomagolt zöldségek minden ázsiai üzletében kaphatunk vízimimózát.
Felhasználhatósági időtartam és tárolás
A betakarított vízimimóza csak néhány napig tartható. Vízzel töltött edénybe teszi őket, hogy nedvesen csöpögjenek. Ezután nedves ruhába vagy újságba csomagolja őket, amelyeket aztán egy zárható műanyag dobozba tesz.
A dobozban a zöldségeket ezután a hűtőszekrényben tárolják.
Ültetés és szaporítás
A vízimimóza szaporításához egyszerűen vágja a szárat több darabra, majd nedves talajba ragassza.
Új növények kelnek ki ebből. Az új szárakat és leveleket csak egy hónappal az ültetés után lehet betakarítani.
a vizes spenót, amelyet Morning Glory-nak is hívnak, Thaiföldön is nagyon népszerű ...