Way Mallow - Biológia
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
Antibiotikumok baktériumoktól
Sejtvándorlás: egy ismert fehérje újonnan felfedezett funkciója
Molekuláris iránytű a sejtek igazításához
Mi teszi a levelek öregedését ősszel
A keselyű gyöngytyúk demokráciája
Ekembo környezete: Az emberek nyílt tájakon is éltek
| Genetika | Mezőgazdaság, erdészet és állattenyésztés
A búzafajtát vad füvek keresztezésével hozták létre
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
Way mályva
Way mályva (Malva neglecta)
A Way mályva (Malva neglecta) a Malvaceae családba tartozó Malvoideae alcsaládjába tartozik, és más néven mezei mályva, liba mályva, nyárfa, mezei nyúl, sajtszerű, rózsafa vagy dagadó. Szükség esetén ezt a fajta növényt zöldség- és lisztellátóként, esetenként gyógynövényként használták. Ha a közönséges mályva sok nitrogént tartalmaz táplálékként, az a magas nitrátkoncentráció miatt veszélyt jelent az állatokra [1] [2] .
leírás
Ez a mályvafaj egyéves vagy kétéves, lombhullató, lágyszárú növény. A rövid rostos gyökér 15–60 cm hosszú, meghajló szárat hajt, amely tövénél több hajtásra oszlik. A kerek vagy vese alakú levelek fogazottak, enyhén öt-kilenc karéjosak és 2–6 centiméter szélesek és hosszúak. Körülbelül 10 centiméter hosszú levélszárakon ülnek, és legalább három levélér mélyen barázdált és mindenhol szőrös.
A hónalj virágzatai egy-hat virágból állnak. A virágok zsákszerűek, fehér vagy fehér-rózsaszínűek, három külső levele van. Az öt keskeny, lándzsás alakú szirom általában 8–12 mm hosszú, körülbelül kétszer olyan hosszú, mint a csésze, mély peremekkel. A hermafrodita virágok porzószíne sárgás vagy fehéres. A Malvoideae alcsaládban a sok porzó együtt nőtt, hogy a bibét körülvevő csövet, az úgynevezett Columna.
A közönséges mályva méhekkel vagy legyekkel történő ön- vagy rovarporzás útján szaporodik. A korongszerű, kerek, zöldes gyümölcsök 12-15 szőrös részre oszlanak, egyenként egy maggal. A magok gombszerű megjelenésűek, átmérőjük 5-8 mm. Széllel vagy bojtorjánként terjednek. A kromoszómák száma n = 21.
A közönséges mályva másik jellemzője az epinasztiája [3] .
terjesztés
A növény Európában és Nyugat-Ázsiában nem túl száraz talajon van otthon, és Észak-Amerikába újdonságként került be. Mivel szereti a nitrogént, szeret istállók és komposztkupacok közelében nőni. Nem tolerálja a sót vagy a nehézfémeket.
Az összetévesztés és az élőhely veszélye
A közönséges mályva gyakran társul a Gundermann-hoz (Glechoma hederacea) tévesen. Ennek azonban ellentétes levélszára van, négyzetes szára és menta-szerű szagot áraszt. A közönséges mályva megkülönböztető jellemzői az édes ízű gyökerek és a sajtszerű gyümölcsök.
A Pyrgus communis, a Strymon melinus, a Vanessa annabella (újvilági fajok), valamint a Vanessa cardui, a Helicoverpa zea és a Heliothis virescens pillangófaj rozsdagombái és hernyói táplálkoznak a növényen.
Way mályva a konyhában és gyógyszeresen
A közönséges mályva levelei C-vitamint, a virágok cseranyagot tartalmaznak. Oktakanozánt, [4] alkaloidot és szaponin (általában) [5] találtak a növényben, bizonyos mennyiségű antioxidáns van bennük. [6] A konyhában történő alkalmazás során a rakétához hasonlóan lehetséges magas nitráttartalmat kell figyelembe venni. [1] [2]
A konyhában a fiatal mályva levelek ideálisak a saláta helyettesítésére, zöldségként vagy levesek sűrítésére, mivel a levelek főzve nyálkás állagúak. Az éretlen magokat lehet nyersen uzsonnaként vagy főzve is használni, diós ízűek. A gyümölcs íze hasonló a sajthoz, és szükség esetén lisztté dolgozták fel. [7] A gyökérfőzés felhasználható fehérje-helyettesítőként. Pakisztánban a növényre szükség van a „panerak” elnevezésű ételhez.
Van egy laboratóriumi tanulmány [8], amely bizonyítja a növény hatékonyságát a gyomorfekély ellen.